CARTA iFRESH
ENTRADAS
Burrata con chutney de tomates,
láminas de bresaola, rúcula selvática y
tostada de pan de masa madre
con manteca casera $750
Langostinos en croûte de semillas y panko
con ensaladita de brotes
y mayonesa de wasabi $790
Bruschetta de prosciutto, brie y rúcula
en pan de campo $725
Tostón integral con pastrón casero,
pepino y zanahorias encurtidas,
hojas de rúcula y honey
mustard dressing $610
Rabas con salsa aioli $890
Croquetas de salmón con salsa teriyaki
y jengibre encurtido $610
Pizza Margarita al estilo napolitano $390
Pizza bianca con cebollas
caramelizadas, mozzarella y brie $500
PRiNCiPALES
Pamplona de ave rellena
con pimientos asados, jamón cocido,
queso dambo y provolone envuelta
en panceta crocante, con terrina de papas
y queso raclette $850
Pechuga grillada
con vegetales asados y pesto
de perejil $790
Wok de ave con salsa teriyaki,
zucchini, berenjenas, brotes de soja,
pimientos rojos y verdes, castañas de cajú,
arroz Thasmin $850
Salmón del Pacífico sellado al hierro
con arroz Teriyaki y emulsión
de palta y menta $1400
Pesca del día a la plancha
con puré cremoso de cabutia y emulsión
de arvejas con tomillo $1100
Milanesa de lomo, mix de verdes y tomate,
papas “i” $990
Ojo de bife con dressing de dijon,
papas, escabeche de hongos
y criolla de frutas $1100
Barbecue ribs con papas rostizadas $1050
PASTAS/RiSOTTOS
Gnocchi de papa y provolone
con vegetales asados, tomates
y crema de ciboulette $710
Ravioli de espinaca y ricotta
con salsa pomodoro e funghi $810
Risotto de langostinos
con quenelle de crema y limón $950
Risotto de zapallitos asados,
zanahorias y habas $710
SANDWiCHES
Acompañados con papas i
Salmón ahumado,
rúcula y huevos tibios en pan con
semillas de amapola $920
Philly cheesesteak
Tiras de carne, queso cheddar, pimientos,
champignons y cebollas caramelizadas $850
Berenjenas, zucchini y pimientos grillados,
cebollas caramelizadas queso raclette gratinado
y mayonesa de zanahorias $590
Pollo a la plancha marinado
en soja y lemongrass, tomates, palta, rúcula
y cream cheese alimonado $630
Argentino
Lomo, lechuga, tomates, queso
Dambo gratinado y huevo a la plancha $850
HAMBURGUESAS
Acompañadas con papas i
Classic
Lechuga mantecosa, tomates marinados,
pepinos agridulces, moradas y
aderezo thousand island $710
Egg & Bacon
Panceta, huevo y salsa barbecue $710
Cheddar & Bacon
Panceta, cheddar y salsa barbecue $710
Doble carne
Cebollas caramelizadas y cheddar $740
Gourmet
Chutney de tomates, queso raclette,
jamón cocido a la plancha y pesto $740
Avocado
guacamole, huevo a la plancha,
cebolla caramelizada
y hojas de rúcula $740
Veggie burger
Lechuga mantecosa, tomates marinados y
cebollas caramelizadas $610
ENSALADAS
Salmón ahumado,
mix de verdes, brie y huevo poché $920
Salmón cocido,
marinado en teriyaki, lechuga mantecosa, kale,
queso árabe y nuestro mix de semillas $860
Mesclum de hojas verdes, langostinos crispy,
tomates, choclo asado, dressing de teriyaki
y sésamo tostado $850
Ensalada Poke,
mix de verdes, zanahoria, palta, tomates cherry,
repollo colorado, trigo burgol, menta
y dressing de limas y miel $550
Opción con:
Salmón ahumado $910
Pollo grillado $660
Pollo sellado en balsámico, espinaca,
castañas de cajú y tomate cherry $680
Nuestro Chirashi
Ensalada japonesa con arroz de sushi,
cream cheese, palta y dados de salmón
fresco con toque de cebollas moradas,
verdeo, jengibre y sésamo $950
TARTAS
Acompañadas de verdes $620
Espinaca y parmesano
Cebollas caramelizadas
Puerros y brie
DESAYUNO Y MERiENDAS
Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas
+ café doble ó té
HORNEADO $520
Canasta de medialunas, muffin y tostadas
con queso crema y mermelada casera
i $740
Salmón ahumado y nuestro cream cheese
sobre tostadas crocantes
DEL PUERTO $720
Huevos revueltos, jamón crudo y tostadas de pan de campo
frotadas con tomate
NATURAL $520
Yoghurt con cereales, tostadas de pan integral
con queso blanco y mermelada casera
FiTCHEF
TORTILLA DE AVENA $240
Avena, coco, banana, frutos secos,
pasas de uva, miel y huevos
AÇAi BOWL $540
Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche de almendras,
banana, arándanos, frutillas, granola casera,
cranberries, escamas de coco
HUEVOS REVUELTOS $390
Con champignons, espinaca, tomate, ajo,
zanahoria y queso feta. (Opción sólo claras)
TOSTÓN $410
Pan integral con palta y huevo poché
Omelette de queso y tomate $390
Yoghurt con granola $290
Ensalada de frutas $290
POSTRES iNDiViDUALES
Brownie de dulce de leche y merengue $195
Cheesecake classic $240
Cheesecake Oreo $240
Cheesecake Maracuyá $240
Chocotorta $230
Milhojas dulce de leche $210
Lemon pie $210
Streusel de manzana $195
Tatín de manzana $210
Tarteleta de frutas $250
Oreotella $260
Pastafrola membrillo ó batata $230
Snickers $260
Torta de ricotta $260
Tarteleta de brownie, nuez y dulce de leche $195
Cuadrado de Nutella y dulce de leche $195
Helado artesanal
elección de 3 gustos $550
BAKERY
Muffin de vainilla $110
Scon de queso $110
Scon dulce $110
Tarta de hojaldre y crema catalana $170
Tarteleta de manzana $150
Croissant aux amandes $230
Lemon pound cake $175
Marble pound cake $175
Carrot cake $220
FACTURAS
Medialuna de manteca $42
Medialuna de grasa $42
Redonda de pastelera $42
Vigilante $42
Vigilante pastelera $42
ALFAJORES
Dulce de leche $135
Triple de chocolate $160
Con semillas y dulce de leche -sin gluten $185
BEBiDAS & CAFETERÍA
BEBIDAS / CERVEZAS
Agua sin gas $130
Agua con gas $130
Gaseosas $130
Aguas saborizadas $130
Amstel $240
Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $240
Sidra de Pera $350
Sidra de Pera y Maracuyá $350
LIMONADAS Y JUGOS
$250
Jugo exprimido de naranja
Limonada clásica
Limonada de menta y jengibre
Limonada de pera
Limonada de frutos rojos
Limonada de maracuyá y menta
Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia
Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale
Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino
LICUADOS
$300
FRUTILLA & BANANA
Jugo de naranja, frutillas, banana
y yoghurt descremado de vainilla
BERRY BERRY
Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt
descremado de vainilla
i
Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,
banana, durazno,yoghurt descremado
de vainilla, jugo de naranja
Licuado de bananas
PUNTA BEACH
Durazno y jugo de naranjas
MILK SHAKE $325
Sabor de helado a elección
CAFETERÍA
Café $135
Descafeinado $135
Café de especialidad - Blend i $155
Cortado en vasito $155
Café doble o con leche $200
Cappuccino $200
Cappuccino Super i $270
Café irlandés $280
Extra size $50 - Extra shot $50 - Extra Descafeinado $50
TÉ TEALOSOPHY
$270
CHAI
Té negro, clavo de olor, canela, cardamomo y jengibre
ROYAL FRUIT
Té negro, mango, papaya, duraznos y flores de hibiscus
SMOKED EARL GREY
Earl grey ahumado con madera de la Patagonia argentina
y perfumado con bergamotas
ENGLISH BREAKFAST
Blend de cosechas Premium de India, Ceylon y China
CALM
Infusión (no contiene hebras de té ni cafeína)
Hojas de verbena, manzanilla egipcia, cascaritas de naranja
y clementinas.
i CENTRAL BLEND
Exclusiva fusión de ananá, té verde y pétalos de flores,
que sintetiza nuestra filosofía
MONSOON WEDDING
Verbena, lemongrass, manzanilla, menta y pétalos
VERY BERRY
Frutos rojos y pétalos de nuestra increíble Patagonia
TRAGOS
MOJITO $360
Menta, ron, limón y soda
CAIPIROSKA $360
Vodka, lima, syrup y hielo
CAIPIRINHA DE MARACUYÁ $360
Cachaça, lima, syrup
y toque de maracuyá
GIN TONIC $360
Gin, agua tónica, rodaja de naranja
NERO 53 CiTRUS TONiC $360
Fernet del nuestro, con tónica. imparable
DAIQUIRI NERO RED $360
Fernet del nuestro, los berries
y con textura frozen
PiSCO SOUR $360
Pisco andino, clara batida, toque de
azúcar mascabo
SANTA CATALINA $360
Ron Malibú, ananá, lima y syrup
GUAPAS $360
Chandon Delice, maracuyá, menta
y frutos rojos
CYNAR JULEP $360
Cynar, menta, jugo de
pomelo y soda
NEGRONI $360
Gin, Vermouth Rosso y Campari
CAMPARI ORANGE $360
Campari y jugo de naranja
APEROL SPRITZ $360
Aperol, rodaja de naranja, espumante
y soda
AMERICANO $360
Vermouth rosso, Campari y soda
ViNOS & ESPUMANTES
VINO x COPA
Carmela Benegas rosado $190
Luna Benegas Cabernet Sauvignon $200
Padrillos Malbec $200
Clara Benegas Chardonnay $190
ESPUMANTES
Almanegra $1750
Baron B $1900
Chandon 187 $275
Chandon 187 rosé $275
Chandon Delice $990
Chandon Extra Brut $990
Chandon Aperitif $990
Escorihuela Champenoise $1100
Roca Cuvée Especial Bruta Nature $950
VINO BLANCO
SAUVIGNON BLANC
Alamos $890
Escorihuela Gascón $990
Sexy - María de Vía $610
CHARDONNAY
Alamos $890
Angélica Zapata $2350
Animal $900
Clara Benegas $610
DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS
Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $1400
Carmela Benegas Rosé Cab. Franc $610
Colome Torrontes $750
Familia Gascón Dulce Natural $560
Familia Gascón Rose $560
La Posta White Blend $1030
Malbec Rose Orgánico Lata $1400
Nuri Rosé - Alfredo Roca $1400
Pequeñas producciones Late Harvest $2050
Saint Felicien Rose $2800
Tintillo Lata $195
VINO TINTO
MALBEC
Alamos $890
Angélica Zapata $3900
Animal $995
Colome Malbec La Brava $1250
Durigutti Pie de Monte $1400
El Burro Malbec Natural $970
Escorihuela Gascón $990
Escorihuela Gascón Peq. Producciones $2450
Juan Benegas $670
La Posta Pizzella $1250
Luca $2700
Nicasia Red Blend de Malbec $1100
Padrillos $690
Roca Parcelas originales $1450
Saint Felicien $1300
Tito Zuccardi Paraje Altamira $2900
Zuccardi Serie A $1050
CABERNET SAUVIGNON
HD clásico $990
Luna Benegas $670
Memorias - María de Vía $990
PINOT NOIR
Alfredo Roca Fincas $750
Saurus Select $1050
BLENDS
Amalaya Gran Corte $890
Don Tiburcio Benegas $970
Luca Beso de Dante $3200
CEPAS DEL SOMMELIER
A. Roca Res de Familia Cab. Franc $1950
Benegas Estate Cabernet Franc $970
Colomé Lote Especial Tannat $980
Durigutti Reserva Bonarda $1200
Saurus Select Merlot $1050
Pequeñas Producciones Barbera $2450