
CARTA iFRESH
ENTRADAS
Burrata, prosciuto y rúcula, berenjenas en escabeche
tapenade y vinagreta balsámica $2.600
Degustación de mar.
Cornalitos con salsa romesco,
tostadas de pan de campo con manteca casera
y anchoas, chipirones a la provenzal $2.90
Tiradito de lenguado con emulsión de palta
y dressing de naranja y limas $2250
Ceviche de langostinos $4.800
Tartare de remolachas, palta rebozada en semillas, huevo poché y crema de apio.
Dressing de Dijon, ciboulette y cebolla morada $2.200
Bruschetta de prosciutto, brie y rúcula
en pan de campo $2.400
Rabas con salsa aioli $3.600
Pizza Margarita al estilo napolitano $1.600
Pizza bianca con cebollas
caramelizadas, mozzarella y brie $1.800
PRiNCiPALES
Bondiola laqueada al teriyaki
con puré cremoso de cabutia $5.000
Pechuga grillada
con vegetales asados y pesto
de perejil $2.800
Wok de ave con salsa teriyaki,
zucchini, berenjenas, brotes de soja,
pimientos rojos y verdes, castañas de cajú,
arroz Thasmin $3.100
Salmón a la plancha, crema de espinacas y hongos,
tomates cherry $7.900
Pesca del día a la plancha
con puré cremoso de cabutia y emulsión
de arvejas con tomillo $4.100
Healthy salmon
Vegetales de estación. Dressings de palta y menta,
ghee de eneldo y crema de apio $7.900
Milanesa de lomo, mix de verdes y tomate,
papas “i” $3.900
Ojo de bife con dressing de dijon,
papas, escabeche de hongos
y criolla de frutas $5.800
Barbecue ribs con papas rostizadas $4.300
Entraña grillada con puré cremoso de papas, cebollas
quemadas a la plancha, pesto de albahaca,
kale y cebollas crispy $5.100
PASTAS/RiSOTTOS
Gnocchi de papa con crema de espinacas y reggianito $3.100
Ravioli de ricotta, nueces y zest de limón
con salsa crema de portobellos y champignons $2.900
Risotto de langostinos
con quenelle de crema y limón $4.100
Risotto de cebollas caramelizadas, espinaca y portobellos $3.100
SANDWiCHES
Acompañados con papas i
Salmón ahumado,
rúcula y huevos tibios en pan con
semillas de amapola $4.800
Philly cheesesteak
Tiras de carne, queso cheddar, pimientos,
champignons y cebollas caramelizadas $3.500
Berenjenas, zucchini y pimientos grillados,
cebollas caramelizadas queso raclette gratinado
y mayonesa de zanahorias $2.500
Pollo a la plancha marinado
en soja y lemongrass, tomates, palta, rúcula
y cream cheese alimonado $2.600
Argentino
Lomo, lechuga, tomates, queso
Dambo gratinado y huevo a la plancha $3.200
HAMBURGUESAS
Acompañadas con papas i
Classic
Lechuga mantecosa, tomates marinados,
pepinos agridulces, moradas y
aderezo thousand island $2.800
Egg & Bacon
Panceta, huevo y salsa barbecue $2.800
Cheddar & Bacon
Panceta, cheddar y salsa barbecue $2.800
Doble carne
Cebollas caramelizadas y cheddar $2.900
Gourmet
Chutney de tomates, queso raclette,
jamón cocido a la plancha y pesto $2.800
Avocado
guacamole, huevo a la plancha,
cebolla caramelizada
y hojas de rúcula $2.800
Veggie burger
Lechuga mantecosa, tomates marinados y
cebollas caramelizadas $2.400
ENSALADAS
Salmón ahumado,
mix de verdes, brie y huevo poché $4.900
Salmón cocido,
marinado en teriyaki, lechuga mantecosa, kale,
queso árabe y nuestro mix de semillas $3.700
Verdes, kale, palta, edamame, mango,
tomate cherry, semillas de calabaza, girasol
y sésamo, soy vinaigrette $3.400
Ensalada Poke,
mix de verdes, zanahoria, palta, tomates cherry,
repollo colorado, trigo burgol, menta
y dressing de limas y miel $2.300
Salmón ahumado $4.700
Pollo grillado $2.600
Pollo sellado en balsámico, espinaca,
castañas de cajú y tomate cherry $2.600
Nuestro Chirashi
Ensalada japonesa con arroz de sushi,
cream cheese, palta y dados de salmón
fresco con toque de cebollas moradas,
verdeo, jengibre y sésamo $5.500
TARTAS
Acompañadas de verdes $2.400
Espinaca y parmesano
Cebollas caramelizadas
Puerros y brie
Servicio de mesa $500.-
DESAYUNO Y MERiENDAS
Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas
+ café doble ó té
HORNEADO $1.900
Canasta de medialunas, muffin y tostadas
con queso crema y mermelada casera
i $3000
Salmón ahumado y nuestro cream cheese
sobre tostadas crocantes
DEL PUERTO $2800
Huevos revueltos, jamón crudo y tostadas de pan de campo
frotadas con tomate
NATURAL $1.950
Yoghurt con cereales, tostadas de pan integral
con queso blanco y mermelada casera
FiTCHEF
TORTILLA DE AVENA $890
Avena, coco, banana, frutos secos,
pasas de uva, miel y huevos
AÇAi BOWL $2100
Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche de almendras,
banana, arándanos, frutillas, granola casera,
cranberries, escamas de coco
HUEVOS REVUELTOS $1.400
Con champignons, espinaca, tomate, ajo,
zanahoria y queso feta. (Opción sólo claras)
TOSTÓN $1.600
Pan integral con palta y huevo poché
Omelette de queso y tomate $1.600
Yoghurt con granola $1.100
Ensalada de frutas $1.100
POSTRES iNDiViDUALES
Brownie de dulce de leche y merengue $750
Cheesecake classic $950
Cheesecake Oreo $950
Cheesecake Maracuyá $1.050
Chocotorta $950
Milhojas dulce de leche $900
Lemon pie $750
Lemon & Cookies $950
Streusel de manzana $820
Tatín de manzana $820
Oreotella $950
Pastafrola membrillo o batata $870
Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y nuez $800
Tarta de chocolate, dulce de leche, frambuesa y Nutella $950
Torta de ricotta $930
BAKERY
Muffin de vainilla $400
Scon de queso $400
Scon dulce $400
Tarta de hojaldre y crema catalana $590
Tarteleta de manzana $590
Croissant aux amandes $820
Croissant relleno de frambuesa $810
Lemon pound cake $590
Marble pound cake $590
Carrot cake $790
FACTURAS
Medialuna de manteca $200
Medialuna de salvado y semillas $210
Medialuna de grasa $200
Redonda de pastelera $200
Redonda de grasa $200
Vigilante $200
Vigilante pastelera $200
BEBiDAS & CAFETERÍA
BEBIDAS / CERVEZAS
Agua sin gas $450
Agua con gas $450
Gaseosas $450
Aguas saborizadas $450
Amstel $820
Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $820
Sidra Peer Pera / Rosé $1350
LIMONADAS Y JUGOS
$820
Jugo exprimido de naranja
Limonada clásica
Limonada de menta y jengibre
Limonada de pera
Limonada de frutos rojos
Limonada de maracuyá y menta
Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia
Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale
Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino
LICUADOS
$1.100
FRUTILLA & BANANA
Jugo de naranja, frutillas, banana
y yoghurt descremado de vainilla
BERRY BERRY
Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt
descremado de vainilla
i
Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,
banana, durazno,yoghurt descremado
de vainilla, jugo de naranja
Licuado de bananas
PUNTA BEACH
Durazno y jugo de naranjas
VEGAN SHAKE
Leche de almendras, avena, banana y durazno
MILK SHAKE
Sabor de helado a elección
CAFETERÍA
Café $430
Descafeinado $430
Cortado en vasito $530
Café doble o con leche $720
Cappuccino $720
Cappuccino Super i $950
Extra size $110 - Extra shot $110
Extra Descafeinado $110
TÉ TEALOSOPHY
$930
CHAI
Té negro, clavo de olor, canela, cardamomo y jengibre
ROYAL FRUIT
Té negro, mango, papaya, duraznos y flores de hibiscus
SMOKED EARL GREY
Earl grey ahumado con madera de la Patagonia argentina
y perfumado con bergamotas
ENGLISH BREAKFAST
Blend de cosechas Premium de India, Ceylon y China
CALM
Infusión (no contiene hebras de té ni cafeína)
Hojas de verbena, manzanilla egipcia, cascaritas de naranja
y clementinas.
i CENTRAL BLEND
Exclusiva fusión de ananá, té verde y pétalos de flores,
que sintetiza nuestra filosofía
MONSOON WEDDING
Verbena, lemongrass, manzanilla, menta y pétalos
VERY BERRY
Frutos rojos y pétalos de nuestra increíble Patagonia
TRAGOS
$1.300
MOJITO
Menta, ron, limón y soda
CAIPIROSKA
Vodka, lima, syrup y hielo
CAIPIRINHA DE MARACUYÁ
Cachaça, lima, syrup
y toque de maracuyá
GIN TONIC
Gin Beefeater, agua tónica, rodaja de naranja
NERO 53 CiTRUS TONiC
Fernet del nuestro, con tónica. imparable
DAIQUIRI NERO RED
Fernet del nuestro, los berries
y con textura frozen
PiSCO SOUR
Pisco andino, clara batida, toque de
azúcar mascabo
SANTA CATALINA
Ron Malibú, ananá, lima y syrup
GUAPAS
Chandon Delice, maracuyá, menta
y frutos rojos
CYNAR JULEP
Cynar, menta, jugo de
pomelo y soda
NEGRONI
Gin, Vermouth Rosso y Campari
CAMPARI ORANGE
Campari y jugo de naranja
APEROL SPRITZ
Aperol, rodaja de naranja, espumante
y soda
AMERICANO
Vermouth rosso, Campari y soda
ViNOS & ESPUMANTES
VINO x COPA
Altos del Plata Chardonnay $750
Alfredo Roca Fincas Sauvignon Blanc $850
Familia Gascón Rosé $720
Padrillos Malbec $880
La Posta Red Blend Tinto $1.200
Vermut il Chachiatore $690
Copa tinto-sugerida $1.350
Copa Chardonnay-sugerida $1.200
ESPUMANTES
Almanegra $9.100
Baron B $9.800
Chandon 187 $1.200
Chandon 187 rosé $1.200
Chandon Delice $4.400
Chandon Extra Brut $4.400
Chandon Aperitif $4.400
Alma Inquieta Extra Brut $4.300
VINO BLANCO
SAUVIGNON BLANC
Alfredo Roca Fincas $3.100
Alpasion Estate $5.900
Zorzal Terroir Unico $3.700
CHARDONNAY
Alamos $3.300
Altos del Plata $2.800
Angélica Zapata $8.300
DV. Catena $6.900
Animal $4.100
DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS
Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $7.200
Alamos Maceracion Atenuada $3.300
Animal Organic Jardin Enchante $3.200
Bad Brother Tovio-Torrontes/Viognier $3.800
Familia Gascon Rose $2.500
Finca La Linda Sweet Viognier - Dulce $4.600
La Mala Maria Pequeñas Naranjo $4.100
La Posta White Blend $4.500
Nuri Rosé - Alfredo Roca $8.900
VINO TINTO
MALBEC
Alamos $3.300
Abito La Juventud $2.900
Altocedro Año Cero $7.500
Angelica Zapata $16.000
Animal $4.600
Colome El Arenal $9.300
DV. Catena Malbec Malbec $11.200
Escorihuela Gascón $3.800
Escorihuela Gascón Gran Reserva $5.600
Escorihuela Gascón Peq. Producciones $10.000
La Posta Pizzella $5.500
Luca $12.000
Luigi Bosca $7.000
Nicasia Red Blend de Malbec $4.300
Padrillos $3.200
Roca Parcelas originales $6.200
Saint Felicien $4.900
Sunal Salvaje $8.800
Terrazas de los Andes Reserva $4.700
Terrazas Apelación de Origen - Las compuertas $6.200
Terrazas de los Andes Grand $14.000
CABERNET SAUVIGNON
Alma Inquieta $4300
Alpasion Estate $6.800
Finca La Linda $4.600
CABERNET FRANC
Alma Inquieta $4.300
Alfredo Roca Res. de Familia $9.300
La Mala Maria Selección $3.500
PINOT NOIR
Alfredo Roca Fincas $3.250
Altocedro Año Cero Barrel Selection $9.400
La Posta Glorieta $5.500
Zorzal Terroir Unico $3.700
BLENDS
Benegas Lynch Old Vines Blend $17.500
DV. Catena Cabernet Syrah $5.800
El Turco $5.700
Luca Beso de Dante $17.000
Bad Brother Mataca - Malbec/Tannat/Cabernet $4.950
La Posta Tinto Red Blend $4.600
The Presdent's Blend $12.500
Homo Felix $10.100
Luigi Bosca de Sangre $11.800
CEPAS NO TRADICIONALES
Alpasion Gran Petit Verdot $14.100
Alto Cedro Año Cero Tempranillo $7.500
Colomé Lote Especial Tannat $4.900
La Mala María Bonarda Joven $2.800