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ENTRADAS

Burrata, prosciuto y rúcula, berenjenas en escabeche tapenade y vinagreta balsámica

$5.900

Degustación de mar. Cornalitos con salsa romesco, tostadas de pan de campo con manteca caseray anchoas, chipirones a la provenzal

$6.800

Tiradito de lenguado con emulsión de palta y dressing de naranja y limas

$5.900

Ceviche de langostinos

$11.500

Tartare de remolachas, palta rebozada en semillas, huevo poché y crema de apio. Dressing de Dijon, ciboulette y cebolla morada

$5.000

Bruschetta de prosciutto, Brie y rúcula en pan de campo

$5.500

Rabas con salsa alioli

$8.300

Pizza Margarita al estilo napolitano

$3.900

Pizza bianca con cebollas caramelizadas, mozzarella y Brie

$4.000

PRiNCiPALES

Bondiola laqueada al teriyaki con puré

cremoso de cabutia

$10.200

Pechuga grillada con vegetales asados

y pesto de perejil

$6.900

Wok de ave con salsa teriyaki, zucchini, berenjenas, brotes de soja, pimientos rojos y verdes, castañas de cajú,  arroz Thasmin

$6.900

Trucha salmonada con miel de maracujá, ensalada de chauchas,

edamame y habas, dressing de pomelo

$11.900

Pesca del día a la plancha, con relish de pepinos y emulsión de hinojo,

arroz cremoso con hongos

$9.700

Milanesa de lomo, mix de verdes

y tomate, papas “i”

$8.400

Ojo de bife con chimichurri y salsa alioli, papa en triple cocción,

cherries confitados

$11.900

Tonkatsu con salsa teriyaki, coleslaw, tomates frescos y arroz Basmati

$9.000

Lomo de ternera con puré cremoso de papas, cebollas quemadas a la plancha, pesto de albahaca, kale y cebollas crispy

$11.700

PASTAS/RiSOTTOS

Gnocchi de papa con crema de

espinacas y reggianito

$6.600

Sorrentinos de salmón rosado y ricota, crema de zanahorias,

verdeo y hojas de espinaca, almendras tostadas

$8.200

Fetuccine con langostinos, chipirones y vegetales,

crema de salvia y toque de sal de cítricos

$8.200

Risotto de langostinos con quenelle

de crema y limón

$8.500

Risotto de arvejas, chauchas y kale con flores

de broccoli, escamas de Reggianito

$6.900

SANDWiCHES

Acompañados con papas i

Salmón ahumado, rúcula y huevos tibios en pan con semillas de amapola

$10.400

Philly cheesesteak.  Tiras de carne, queso cheddar, pimientos,  champignons y cebollas caramelizadas

$7.400

Berenjenas, zucchini y pimientos grillados, cebollas caramelizadas queso raclette gratinado y mayonesa de zanahorias

$5.500

Pollo a la plancha marinado en soja y lemongrass, tomates, palta, rúcula y cream cheese alimonado

$5.800

Argentino.  Lomo, lechuga, tomates, queso Danbo gratinado y huevo a la plancha

$7.000

HAMBURGUESAS

Acompañadas con papas i

Classic
Lechuga mantecosa, tomates marinados, pepinos agridulces, moradas y
aderezo thousand island

$5.900

Egg & Bacon

Panceta, huevo y salsa barbecue

$5.900

Cheddar & Bacon

Panceta, cheddar y salsa barbecue

$5.900

Doble carne

Cebollas caramelizadas y cheddar

$6.000

Gourmet

Chutney de tomates, queso raclette, jamón cocido a la plancha y pesto

$5.900

Avocado

Guacamole, huevo a la plancha, cebolla caramelizada y hojas de rúcula

$5.900

Veggie burger

Lechuga mantecosa, tomates marinados y cebollas caramelizadas

$5.500

ENSALADAS

Salmón ahumado, mix de verdes, brie

y huevo poché

$11.500

Salmón cocido, marinado en teriyaki,

lechuga mantecosa, kale, queso árabe

y nuestro mix de semillas

$8.900

Verdes, kale, palta, edamame, mango, tomate cherry, semillas de calabaza, girasol y sésamo, soy vinaigrette

$7.200

Ensalada Poke, mix de verdes, zanahoria,

palta, tomates cherry, repollo colorado, trigo burgol,

menta y dressing de limas y miel

$5.200

Salmón ahumado $10.900

Pollo grillado $6.000

Pollo sellado en balsámico, espinaca,

castañas de cajú y tomate cherry

$5.900

Nuestro Chirashi

Ensalada japonesa con arroz de sushi, cream cheese, palta y dados de salmón fresco con toque de cebollas moradas, verdeo,

jengibre y sésamo

$12.400

TARTAS

Acompañadas de verdes

$5.700

Espinaca y parmesano

​Cebollas caramelizadas

Puerros y brie

Servicio de mesa $1.250.-

PASTELERIA

DESAYUNO Y MERiENDAS

​Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas

+ café doble ó té

HORNEADO

Canasta de medialunas, muffin y tostadas

con queso crema y mermelada casera 

$4.100

i

Salmón ahumado y nuestro cream cheese 

sobre tostadas crocantes

$6.300

 

DEL PUERTO

Huevos revueltos, jamón crudo y tostadas de pan de campo

frotadas con tomate

$6.000

 

NATURAL

Yoghurt con cereales, tostadas de pan integral

con queso blanco y mermelada casera

$4.200

FiTCHEF

TORTILLA DE AVENA

Avena, coco, banana, frutos secos,

pasas de uva, miel y huevos

$1.950

AÇAi BOWL

Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche

de almendras, banana, arándanos, frutillas,

granola casera, cranberries, escamas de coco

$5.000

REVUELTO DE VEGETALES

Con champignons, espinaca, tomate, ajo,

zanahoria y queso feta. (Opción sólo claras)

$3.200

TOSTÓN

Pan integral con palta y huevo poché

$3.700

Omelette de queso y tomate $3.600

Yoghurt con granola  $2.500

Ensalada de frutas $2.500

POSTRES iNDiViDUALES

​Cheesecake Classic $2.000

Cheesecake Nutella  $2.400

Cheesecake Maracuyá $2.100

Cheesecake Coco y Limón $2.400

Chocotorta $2.000

Milhojas dulce de leche $2.000

Namelaka $2.000

Lemon pie $1.600

Streusel de manzana $1.800

Tatín de manzana $1.800

Oreotella $2.000

Pastafrola membrillo o batata $1.800

Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y nuez $1.800

Tarta de chocolate, dulce de leche, frambuesa y Nutella $2.000

Tarta Toffee $1.600

​Torta de ricotta $2.000

Torta Rocher $2.400

Vegan cake $2.000

BAKERY

Muffin de vainilla $800

Scones de queso x unidad $800

Scones dulces x unidad $800

Tarteleta de hojaldre y crema catalana $1.300

Tarteleta de manzana $1.300

Croissant aux amandes $1.800

Croissant relleno de cream cheese y confitura frambuesa $1.800

-----

Budín de manzana $2.200

Budín de limón $2.200

Budín de chocolate $2.500

Lemon pound cake $1.350

Marble pound cake $1.350

Carrot cake $1.550

-----

Bandeja alfajorcitos i $4.200

Bandeja alfajorcitos de maicena $3.600

​Bandeja Masas secas $3.600

Caja brownie c/nuez $3.900

Caja de masas $11.800 el kilo

-----

Pepas de membrillo $1.500

Pepas integrales s/azúcar $1.800

Bandeja Palmeritas $1.800

Cubanitos $2.500

Cuernitos $1.300

Butter cookies $2.000

Craquelé naranja / chocolate $1.80000

Cookies chocolate chip $2.400

Red Velvet Cookies $2.400

Cookies rellena de dulce de leche

y Nutella $2.500

Cookies veganas de avena y naranja $2.600

FACTURAS

Medialuna de manteca $500

Medialuna de salvado y semillas $550

Medialuna de grasa $500

Redonda de pastelera $500

Vigilante $500

Vigilante mixto $500

Sacramento relleno $500

Coronitas $500

ALFAJORES

Dulce de leche $1.350

Triple de chocolate $1.450

Chocolate y pasta de maní $1.450

Semillas y dulce de leche - sin gluten $1.550

Granola y dulce de leche $1.600

Alfajor Vegano $1.600

CHOCOLATES

Tableta de chocolate con leche $3.600

Tableta de chocolate con almendras y castañas $4.100

Tableta de chocolate 70% con cookies $3.600

Tableta de chocolate blanco con confites $3.600

Tableta de chocolate con leche relleno de DDL $4.100

Tableta de chocolate con leche relleno de Cognac $4.100

Tableta de chocolate blanco con copos $3.600

Tableta de chocolate 70% con naranjitas $3.600

Tableta de chocolate 70% con Praliné $4.100

 

BEBiDAS & CAFETERÍA

BEBIDAS / CERVEZAS

Agua sin gas $1.250

Agua con gas $1.250

Gaseosas $1.250

Aguas saborizadas $1.250

Amstel $2.000

Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $2.000

Gin Tonic Pink/ Dry  $2.200

LIMONADAS Y JUGOS

$1.800

​Jugo exprimido de naranja

Limonada clásica

Limonada de menta y jengibre

Limonada de pera

Limonada de frutos rojos

Limonada de maracuyá y menta

Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia

Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale

Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino

LICUADOS

$2.600

FRUTILLA & BANANA

Jugo de naranja, frutillas, banana

y yoghurt descremado de vainilla

BERRY BERRY

Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt

descremado de vainilla

i

Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,

banana, durazno,yoghurt descremado

de vainilla, jugo de naranja

Licuado de bananas

​PUNTA BEACH

Durazno y jugo de naranjas

VEGAN SHAKE

Leche de almendras, avena, banana y durazno

MILK SHAKE 

Sabor de helado a elección

CAFETERÍA

Café $950

Descafeinado doble $1.600

Cortado en vasito $1.400

Café doble o con leche $1.600

Cappuccino $1.600

Cappuccino Super i $2.100

PATAGONIA

$1.600

INDIAN CHAI

Hebras de té negro, con toque de vainilla y pimienta

 

GINGER PU ERH 

DETOX, base de té rojo, naranja y especias

AMAZONIAN GREEN 

Té verde, jengibre, menta y maracujá

ENGLISH BREAKFAST

Mix tradicional de hebras de té negro

I CENTRAL BLEND 

Nuestro propio té frutal con base de té verde

FLOWERY WHITE 

Floral, delicada combinación de dos té verde y un té blanco 

SWEET FLOWER 

Sin té, infusion digestiva con manzanilla, vainilla, miel y pétalos de rosa

ALL BERRIES

Base de té verde con frutos rojos

BEBIDAS
TRAGOS

TRAGOS 

$2.700

MOJITO

Menta, ron, limón y soda

CAIPIROSKA

Vodka, lima, syrup y hielo

CAIPIRINHA DE MARACUYÁ

Cachaça, lima, syrup y toque de maracuyá

GIN TONIC

Gin Beefeater, agua tónica, rodaja de naranja

PEACHY BLINDER

Sour drink, con vodka, naranja, reducción almibarada

de té Oolong peach y toque de Angostura

GUARDIAN VERDE

Vermú Gardianes del Cerro Bianco dulce,

almibar de té Green Mint, pomelo, dash de Campari

 

PiSCO SOUR

Pisco andino, clara batida, toque de

azúcar mascabo

SANTA CATALINA

Ron Malibú, ananá, lima y syrup

 

GUAPAS

Chandon Delice, maracuyá, menta

y frutos rojos

CYNAR JULEP

Cynar, menta, jugo de pomelo y soda

NEGRONI

Gin, Vermouth Rosso y Campari

CAMPARI ORANGE

Campari y jugo de naranja

APEROL SPRITZ

Aperol, rodaja de naranja, espumante

y soda

LOS VERMÚ

 

AMERICANO  $2.400

Vermouth rosso, Campari y soda

Gancia Hibiscus Spritz $2.100

(con soda, tónica o sólo)

Guardianes del Cerro by Durigutti Bianco Dulce $2.100

il Cacciatore By La Mala María con rodaja de

pomelo rosado $1.900

ViNOS & ESPUMANTES

VINO x COPA

Alfredo Roca Fincas Sauvignon Blanc $1.800

Altos del Plata Chardonnay $1.500

Familia Gascón Rosé $1.500

La Posta Red Blend Tinto $2.500

Padrillos Malbec $1.700

Copa tinto-sugerida $2.700

Copa Chardonnay-sugerida $2.500

ESPUMANTES

Alma Inquieta Extra Brut $8.900

Almanegra $16.600
Baron B $17.000
Chandon 187 $2.300

Chandon 187 rosé $2.300
Chandon Delice $8.200
Chandon Extra Brut $8.200
Chandon Apéritif $8.200

VINO BLANCO

SAUVIGNON BLANC

Alfredo Roca Fincas $6.700

Alpasión Estate $12.200

Zorzal Terroir Unico $6.800

 

CHARDONNAY

Alamos $6.700

Altos del Plata $4.900
Angélica Zapata $21.300

Animal Chardonnay $7.900

DV. Catena Chardonnay $13.700

DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS

Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $15.500

Animal Organic Jardín Enchanté $7.500

Bad Brother Tovio-Torrontés/Viognier $7.900

Familia Gascón Rose $4.900

Finca La Linda Sweet Viognier - Dulce $8.100

La Mala María Pequeñas Naranjo $8.200

La Posta White Blend $10.000

Nuri Rosé - Alfredo Roca $17.900

Proyecto Las Compuertas $25.500

ZunZun Naranjo $6.900

 

VINO TINTO

MALBEC

Alamos $6.800

Altocedro Año Cero $13.900

Angélica Zapata $31.000
Animal $8.200

DV. Catena Malbec Malbec $22.500

Escorihuela Gascón $7.500

Escorihuela Gascón Gran Reserva $10.400

Escorihuela Gascón Peq. Producciones $19.500

La Posta Pizzella $12.200

Luca $27.000

Luigi Bosca $12.600

Luigi Bosca de Sangre D.O.C $26.400

Luigi Bosca de Sangre Malbec UCO $19.400

Nicasia Red Blend de Malbec $8.600

Padrillos $5.100

Proyecto Las Compuertas 5 Suelos $15.200

Roca Parcelas originales $13.000

Saint Felicien $10.200

Sunal Salvaje $16.600

Terrazas de los Andes Reserva $8.300

Terrazas Apelación de Origen $10.900

CABERNET SAUVIGNON

Alpasión Estate $13.000

Finca La Linda $8.100

Hd Single Vineyard $8.300

CABERNET FRANC

Alfredo Roca Res. de Familia $18.800

Alma Inquieta $9.200

PINOT NOIR

Alfredo Roca Fincas $6.800

Alto Cedro Barrel Collection $25.000
La Posta Glorieta $12.200

Zorzal Terroir Unico $6.900

BLENDS

Alandes Paradoux Tinto $27.500

Alandes Concrete Tank $12.500

Bad Brother Mataca $9.900

DV. Catena Cabernet Syrah $11.500

El Turco $10.600

Homo Félix $19.900

Inframundo Natural $13.000

La Posta Tinto Red Blend $9.100

Luca Beso de Dante $35.600

Luigi Bosca de Sangre $20.300

The Presdent's Blend $24.000

ZunZun Tinto $7.900

CEPAS NO TRADICIONALES

Alpasión Gran Petit Verdot $35.000

Altocedro Año Cero Tempranillo $13.000

Cara Sucia Cereza $7.000

VINOS
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