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ENTRADAS

Burrata, prosciuto y rúcula, berenjenas en escabeche tapenade y vinagreta balsámica

$14.000

Tiras de calamar a la plancha con papines y zanahorias salteadas, manteca de azafrán y pimentón de la vera

$16.000

Tiradito de lenguado con emulsión de palta y dressing de naranja y limas

$14.000

Langostinos en croûte, crema de zanahorias y cúrcuma, portobellos confit y cremoso de palta

$26.800

Berenjena asada rellena con stracciatella, maníes tostados y verdeo

$11.800

Bruschetta de prosciutto, Brie y rúcula en pan de campo

$13.000

Rabas con salsa alioli

$19.800

Pizza Margarita al estilo napolitano

$9.300

Pizza bianca con cebollas caramelizadas, mozzarella y Brie

$9.400

PRiNCiPALES

Bondiola laqueada al teriyaki con puré cremoso de cabutia

$23.700

Pechuga grillada con vegetales asados y pesto de perejil

$16.100

Wok de ave con salsa teriyaki, zucchini, berenjenas, brotes de soja, pimientos rojos y verdes, castañas de cajú,  arroz Thasmin

$16.100

Trucha patagónica glaseada en maracuyá, arroz yamaní con vegetales y palta fresca

$28.000

Lenguado al horno con perfume de eneldo puré cremoso de boniato y maíz asado

$21.900

Milanesa de lomo, mix de verdes y tomate, papas “i”

$19.700

Ojo de bife con chimichurri y salsa alioli, papa en triple cocción,

cherries confitados

$27.400

Tonkatsu con salsa teriyaki, coleslaw, tomates frescos y arroz Basmati

20.900

Lomo de ternera con puré cremoso de papas, cebollas quemadas a la plancha, pesto de albahaca, kale y cebollas crispy

$27.400

PASTAS/RiSOTTOS

Gnocchi de papa con crema de espinacas y reggianito

$15.700

Los tradicionales canelones caseros de verdura con salsa bolognesa

$16.500

Fetuccine con langostinos, calamares y vegetales, crema de salvia y toque de sal de cítricos

$19.300

Risotto de langostinos con quenelle de crema y limón

$19.600

Risotto de variedad de hongos

$16.100

SANDWiCHES

Acompañados con papas i

Salmón ahumado, rúcula y huevos tibios en pan con semillas de amapola

$24.800

Philly cheesesteak.  Tiras de carne, queso cheddar, pimientos,  champignons y cebollas caramelizadas

$17.400

Berenjenas, zucchini y pimientos grillados, cebollas caramelizadas queso raclette gratinado y mayonesa de zanahorias

$13.000

Pollo a la plancha marinado en soja y lemongrass, tomates, palta, rúcula y cream cheese alimonado

$13.800

Argentino.  Lomo, lechuga, tomates, queso Danbo gratinado y huevo a la plancha

$16.200

HAMBURGUESAS

Acompañadas con papas i

Classic
Lechuga mantecosa, tomates marinados, pepinos agridulces, moradas y
aderezo thousand island

$14.000

Egg & Bacon

Panceta, huevo y salsa barbecue

$14.000

Cheddar & Bacon

Panceta, cheddar y salsa barbecue

$14.000

Doble carne

Cebollas caramelizadas y cheddar

$14.100

Gourmet

Chutney de tomates, queso raclette, jamón cocido a la plancha y pesto

$14.000

Avocado

Guacamole, huevo a la plancha, cebolla caramelizada y hojas de rúcula

$14.000

Veggie burger

Lechuga mantecosa, tomates marinados y cebollas caramelizadas

$13.000

ENSALADAS

Salmón ahumado, mix de verdes, brie

y huevo poché

$26.800

Salmón cocido, marinado en teriyaki,

lechuga mantecosa, kale, queso árabe

y nuestro mix de semillas

$21.400

Verdes, kale, palta, edamame, mango, tomate cherry, semillas de calabaza, girasol y sésamo, soy vinaigrette

$16.800

Ensalada Poke, mix de verdes, zanahoria,

palta, tomates cherry, repollo colorado, trigo burgol,

menta y dressing de limas y miel

$12.300

Opción Salmón ahumado $26.800

Opción Pollo grillado $14.200

Pollo sellado en balsámico, espinaca,

castañas de cajú y tomate cherry

$14.000

Nuestro Chirashi

Ensalada japonesa con arroz de sushi, cream cheese, palta y dados de trucha asalmonada patagónica,

con toque de cebollas moradas, verdeo, jengibre y sésamo

$28.900

TARTAS

Acompañadas de verdes

$13.400

Espinaca y parmesano

​Cebollas caramelizadas

Puerros y brie

Servicio de mesa $2.500

PASTELERIA

 

DESAYUNO Y MERiENDAS

​Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas

+ café doble ó té

HORNEADO

Canasta de medialunas, muffin y tostadas

con queso crema y mermelada casera 

$9.800

i

Salmón ahumado y nuestro cream cheese 

sobre tostadas crocantes

$14.600

 

DEL PUERTO

Huevos revueltos, jamón crudo y tostadas de pan de campo

frotadas con tomate

$14.100

 

NATURAL

Yoghurt con cereales, tostadas de pan integral

con queso blanco y mermelada casera

$9.900

FiTCHEF

TORTILLA DE AVENA

Avena, coco, banana, frutos secos,

pasas de uva, miel y huevos

$5.000

AÇAi BOWL

Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche

de almendras, banana, arándanos, frutillas,

granola casera, cranberries, escamas de coco

$11.800

REVUELTO DE VEGETALES

Con champignons, espinaca, tomate, ajo,

zanahoria y queso feta. (Opción sólo claras)

$7.600

TOSTÓN

Pan integral con palta y huevo poché

$9.000

Omelette de queso y tomate $8.800

Yoghurt con granola  $

Ensalada de frutas $

POSTRES iNDiViDUALES

​Cheesecake Classic $5.800

Cheesecake Maracuyá $5.900

Chocotorta $5.800

Milhojas dulce de leche $5.500

Lemon pie $4.500

Streusel de manzana $4.800

Tatín de manzana $4.800

Oreotella $5.500

Pastafrola membrillo o batata $4.800

Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y nuez $4.800

Tarta de chocolate, frambuesa y Nutella $5.500

Tarta Creme Brulée $5.100

Tarta Toffee $4.500

​Torta de ricotta $5.200

Torta Rocher $5.500

Vegan cake $5.700

Torta Rocher $6.200​

BAKERY

Muffin de vainilla $2.300

Scones de queso x unidad $2.300

Scones dulces x unidad $2.300

Tarteleta de hojaldre y crema catalana $3.700

Tarteleta de manzana $3.600

Croissant aux amandes $4.700

Croissant relleno de cream cheese y confitura frambuesa $4.700

 

FACTURAS

Medialuna de manteca $1.200

Medialuna de salvado y semillas $1.350

Medialuna de grasa $1.200

Redonda de pastelera $1.200

Vigilante $1.200

Vigilante mixto $1.200

Coronitas $1.200

ALFAJORES

Dulce de leche $3.700

Triple de chocolate $3.800

Chocolate y pasta de maní $3.800

Semillas y dulce de leche - sin gluten $4.000

Granola y dulce de leche $4.200

Alfajor Vegano $4.200

BEBiDAS & CAFETERÍA

BEBIDAS / CERVEZAS

Agua sin gas $3.100

Agua con gas $3.100

Gaseosas $3.100

Aguas saborizadas $3.100

Heineken $5.300

Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $5.300

LIMONADAS Y JUGOS

$4.200

​Jugo exprimido de naranja

Limonada clásica

Limonada de menta y jengibre

Limonada de pera

Limonada de frutos rojos

Limonada de maracuyá y menta

Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia

Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale

Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino

LICUADOS

$6.200

FRUTILLA & BANANA

Jugo de naranja, frutillas, banana

y yoghurt descremado de vainilla

BERRY BERRY

Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt

descremado de vainilla

i

Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,

banana, durazno,yoghurt descremado

de vainilla, jugo de naranja

Licuado de bananas

​PUNTA BEACH

Durazno y jugo de naranjas

VEGAN SHAKE

Leche de almendras, avena, banana y durazno

MILK SHAKE 

Sabor de helado a elección

CAFETERÍA

Café $2.500

Descafeinado doble $4.200

Cortado en vasito $3.700

Café doble o con leche $4.200

Cappuccino $4.200

Cappuccino Super i $5.200

TÉ PATAGONIA

$4.200

INDIAN CHAI

Hebras de té negro, con toque de vainilla y pimienta

 

GINGER PU ERH 

DETOX, base de té rojo, naranja y especias

AMAZONIAN GREEN 

Té verde, jengibre, menta y maracujá

ENGLISH BREAKFAST

Mix tradicional de hebras de té negro

I CENTRAL BLEND 

Nuestro propio té frutal con base de té verde

FLOWERY WHITE 

Floral, delicada combinación de dos té verde y un té blanco 

SWEET FLOWER 

Sin té, infusion digestiva con manzanilla, vainilla, miel y pétalos de rosa

ALL BERRIES

Base de té verde con frutos rojos

TRAGOS 

$6.500

MOJITO

Menta, ron, limón y soda

MARTU'S

Reduccion de Smokey Tea, ginger, miel

vainilla y limón

FRESH CLARITO

Nuestro Martini, a base de vino rosé

de Malbec y gin, con perfume de naranjas

GIN TONIC

Gin aconcagua, agua tónica y rodaja de naranja

CARPANO COLLINS

Carpano Rosso, jugo de pomelo, soda

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Tía María, Hesperdina, café y sour

I TEA TONIC

Pisco, té ahumado, tónica y limón 

SANTA CATALINA

Ron Malibú, ananá, lima y syrup

 

GUAPAS

Chandon Delice, maracuyá, menta

y frutos rojos

BLACKOUT

J&B, ron dorado, frutos rojos y syrup 

SUGAR RUSH

Bailey's, ron dorado, helado de crema, salsa de

chocolate y amurula

APEROL SPRITZ

Aperol, rodaja de naranja, espumante

y soda

LOS VERMÚ

(con soda, tónica ó solo)

Lunfa Rosso

Carpano Rosso

Guardines del Cerro by Durigutti

Bianco Dulce

ViNOS & ESPUMANTES

VINO x COPA

Alfredo Roca Fincas Sauvignon Blanc $3.900

Altos del Plata Chardonnay $3.700

Familia Gascón Rosé $3.500

La Posta Red Blend Tinto $5.500

Padrillos Malbec $4.100

Copa tinto-sugerida $6.100

Copa Chardonnay-sugerida $5.300

ESPUMANTES

Alma Inquieta Extra Brut $20.000

Almanegra $41.000

Baron B $50.000
Chandon 187 $5.900

Chandon 187 rosé $5.900
Chandon Delice $22.000
Chandon Extra Brut $22.000
Chandon Apéritif $22.000

VINO BLANCO

SAUVIGNON BLANC

Alfredo Roca Fincas $12.900

Alpasión Estate $21.500

Zorzal Terroir Unico $14.000

CHARDONNAY

Alamos $12.800

Altos del Plata $12.100
Angélica Zapata $37.500

Animal Chardonnay $14.500

DV. Catena Chardonnay $26.500

DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS

Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $30.500

Familia Gascón Rose $10.500

Finca La Linda Sweet Viognier - Dulce $16.000

La Posta White Blend $19.000

Nuri Rosé - Alfredo Roca $38.000

Proyecto Las Compuertas $51.000

Chateau La Coste Rose $40.000

VINO TINTO

MALBEC

Alamos $12.800

Altocedro Año Cero $30.000

Angélica Zapata $51.000

Andillian Chacayes $25.000
Animal $16.500

DV. Catena Malbec Malbec $41.000

Escorihuela Gascón $13.500

Escorihuela Gascón Gran Reserva $21.000

Escorihuela Gascón Peq. Producciones $35.000

La Posta Pizzella $21.500

Luca $47.000

Luigi Bosca $24.000

Luigi Bosca de Sangre D.O.C $43.000

Luigi Bosca de Sangre Malbec UCO $36.000

Nicasia Red Blend de Malbec $15.900

Padrillos $12.900

Proyecto Las Compuertas 5 Suelos $33.000

Saint Felicien $19.000

Sunal Salvaje $35.000

Terrazas de los Andes Reserva $21.500

Terrazas Apelación de Origen $28.000

CABERNET SAUVIGNON

Alpasión Estate $22.000

Hd Single Vineyard $18.000

CABERNET FRANC

Alfredo Roca Res. de Familia $37.000

Alma Inquieta $18.000

Andillian $19.000

PINOT NOIR

Alfredo Roca Fincas $13.500

Alto Cedro Barrel Collection $55.000
La Posta Glorieta $22.000

Zorzal Terroir Unico $14.000

BLENDS

Alandes Paradoux Tinto $56.000

Alandes Concrete Tank $31.000

DV. Catena Cabernet Syrah $20.500

El Turco $22.000

Homo Félix $45.000

Inframundo Natural $26.000

La Posta Tinto Red Blend $19.000

Luca Beso de Dante $67.000

Luigi Bosca de Sangre $35.000

The Presdent's Blend $49.900

CEPAS NO TRADICIONALES

Alpasión Gran Petit Verdot $59.000

Altocedro Año Cero Tempranillo $29.000

Cara Sucia Cereza $18.000

i 20 años Bonarda $17.000

BEBIDAS
TRAGOS
VINOS
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