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CARTA iFRESH

 

 

ENTRADAS

Burrata con chutney de tomates,

láminas de bresaola, rúcula selvática y

tostada de pan de masa madre

con manteca casera $1840

Degustación de mar.

Cornalitos con salsa romesco,

tostadas de pan de campo con manteca casera

y anchoas, chipirones a la provenzal $1950

Tiradito de lenguado con emulsión de palta

y dressing de naranja y limas $1840

Ceviche de langostinos $3000

Bruschetta de prosciutto, brie y rúcula

en pan de campo $1650

Shakshuka. Cebollas, pimientos colorados,

y tomantes, todo rehogado, con huevos

y tostadas de pan de campo $1350

Rabas con salsa aioli $2350

Pizza Margarita al estilo napolitano $1050

Pizza bianca con cebollas

caramelizadas, mozzarella y brie $1250

PRiNCiPALES

Bondiola laqueada al teriyaki

con puré cremoso de cabutia $3300

Pechuga grillada

con vegetales asados y pesto

de perejil $1900

Wok de ave con salsa teriyaki,

zucchini, berenjenas, brotes de soja,

pimientos rojos y verdes, castañas de cajú,

arroz Thasmin $2100

Salmón del Pacífico sellado al hierro

con arroz Teriyaki y emulsión

de palta y menta $4900

Pesca del día a la plancha

con puré cremoso de cabutia y emulsión

de arvejas con tomillo $2800

Pulpo español cocido a baja temperatura

con oliva y pimentón.
milhojas crujiente de papas, emulsión

de pimientos colorados $4500

Milanesa de lomo, mix de verdes y tomate,

papas “i” $2600

Ojo de bife con dressing de dijon,

papas, escabeche de hongos

y criolla de frutas $3900

Barbecue ribs con papas rostizadas $2900

PASTAS/RiSOTTOS

Casarecce con vegetales de estación ,

pesto y grattato de verdeo,
ajo y alcaparras
$1600

Ravioli de espinaca y ricotta

con salsa pomodoro e funghi $1900

Risotto de langostinos

con quenelle de crema y limón $2700

Risotto de remolachas, acelga y

toque de queso cremoso $2100

SANDWiCHES

Acompañados con papas i

Salmón ahumado,

rúcula y huevos tibios en pan con

semillas de amapola $3000

Philly cheesesteak

Tiras de carne, queso cheddar, pimientos,

champignons y cebollas caramelizadas $2300

Berenjenas, zucchini y pimientos grillados,

cebollas caramelizadas queso raclette gratinado

y mayonesa de zanahorias $1600

Pollo a la plancha marinado

en soja y lemongrass, tomates, palta, rúcula

y cream cheese alimonado $1700

Argentino

Lomo, lechuga, tomates, queso

Dambo gratinado y huevo a la plancha $2100

HAMBURGUESAS

Acompañadas con papas i

Classic
Lechuga mantecosa, tomates marinados,

pepinos agridulces, moradas y

aderezo thousand island $1900

Egg & Bacon

Panceta, huevo y salsa barbecue $1900

Cheddar & Bacon

Panceta, cheddar y salsa barbecue $1900

Doble carne

Cebollas caramelizadas y cheddar $2000

Gourmet

Chutney de tomates, queso raclette,

jamón cocido a la plancha y pesto $1900

Avocado

guacamole, huevo a la plancha,

cebolla caramelizada

y hojas de rúcula $1900

Veggie burger

Lechuga mantecosa, tomates marinados y

cebollas caramelizadas $1600

ENSALADAS

Salmón ahumado,
mix de verdes, brie y huevo poché $
3000

Salmón cocido,

marinado en teriyaki, lechuga mantecosa, kale,

queso árabe y nuestro mix de semillas $2400

Verdes, kale, palta, edamame, mango,
tomate cherry, semillas de calabaza, girasol
y sésamo, soy vinaigrette $2300

Ensalada Poke,

mix de verdes, zanahoria, palta, tomates cherry,
repollo colorado, trigo burgol, menta

y dressing de limas y miel $1550

Opción con:

Salmón ahumado $3000

Pollo grillado $1750

Pollo sellado en balsámico, espinaca,

castañas de cajú y tomate cherry $1750

Nuestro Chirashi

Ensalada japonesa con arroz de sushi,

cream cheese, palta y dados de salmón

fresco con toque de cebollas moradas,

verdeo, jengibre y sésamo $3100

TARTAS

Acompañadas de verdes $1600

Espinaca y parmesano

​Cebollas caramelizadas

Puerros y brie

Servicio de mesa $300

DESAYUNO Y MERiENDAS

Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas

+ café doble ó té

HORNEADO $1280

Canasta de medialunas, muffin y tostadas

con queso crema y mermelada casera 

$1950

Salmón ahumado y nuestro cream cheese 

sobre tostadas crocantes

 

DEL PUERTO $1890

Huevos revueltos, jamón crudo y tostadas de pan de campo

frotadas con tomate

 

NATURAL $1350

Yoghurt con cereales, tostadas de pan integral

con queso blanco y mermelada casera

FiTCHEF

TORTILLA DE AVENA $590

Avena, coco, banana, frutos secos,

pasas de uva, miel y huevos

AÇAi BOWL $1360

Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche de almendras,

banana, arándanos, frutillas, granola casera,

cranberries, escamas de coco

HUEVOS REVUELTOS $970

Con champignons, espinaca, tomate, ajo,

zanahoria y queso feta. (Opción sólo claras)

TOSTÓN $1070

Pan integral con palta y huevo poché

Omelette de queso y tomate $1040

Yoghurt con granola $740

Ensalada de frutas $740

POSTRES iNDiViDUALES

Brownie de dulce de leche y merengue $490

​Cheesecake classic $640

Cheesecake Oreo $640

Cheesecake Maracuyá $720

Chocotorta $620

Milhojas dulce de leche $550

Lemon pie $490

Lemon & Cookies $620

Streusel de manzana $550

Tatín de manzana $550

Oreotella $650

Pastafrola membrillo o batata $590

Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y nuez $540

Tarta de chocolate, dulce de leche, frambuesa y Nutella $630

​Torta de ricotta $640

BAKERY

Muffin de vainilla $280

​Scon de queso $280

Scon dulce $280

Tarta de hojaldre y crema catalana $440

Tarteleta de manzana $410

Croissant aux amandes $560

Croissant relleno de frambuesa $550

Lemon pound cake $410

Marble pound cake $410

Carrot cake $540

FACTURAS

Medialuna de manteca $140

Medialuna de salvado y semillas $150

Medialuna de grasa $140

Redonda de pastelera $140

Redonda de grasa $140

Vigilante $140

Vigilante pastelera $140

BEBiDAS & CAFETERÍA

BEBIDAS / CERVEZAS

Agua sin gas $310

Agua con gas $310

Gaseosas $310

Aguas saborizadas $310

Amstel $540

Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $540

Sidra Peer Pera / Rosé  $870

LIMONADAS Y JUGOS

$560

​Jugo exprimido de naranja

Limonada clásica

Limonada de menta y jengibre

Limonada de pera

Limonada de frutos rojos

Limonada de maracuyá y menta

Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia

Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale

Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino

LICUADOS

$730

FRUTILLA & BANANA

Jugo de naranja, frutillas, banana

y yoghurt descremado de vainilla

BERRY BERRY

Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt

descremado de vainilla

i

Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,

banana, durazno,yoghurt descremado

de vainilla, jugo de naranja

Licuado de bananas

PUNTA BEACH

Durazno y jugo de naranjas

VEGAN SHAKE

Leche de almendras, avena, banana y durazno

MILK SHAKE 

Sabor de helado a elección

CAFETERÍA

Café $300

Descafeinado $490

Cortado en vasito $300

Café doble o con leche $490

Cappuccino $490

Cappuccino Super i $650

Extra size $110 - Extra shot $110

Extra Descafeinado $110

TÉ TEALOSOPHY

$650

CHAI

Té negro, clavo de olor, canela, cardamomo y jengibre

ROYAL FRUIT

Té negro, mango, papaya, duraznos y flores de hibiscus

SMOKED EARL GREY

Earl grey ahumado con madera de la Patagonia argentina

y perfumado con bergamotas

ENGLISH BREAKFAST

Blend de cosechas Premium de India, Ceylon y China

CALM

Infusión (no contiene hebras de té ni cafeína)

Hojas de verbena, manzanilla egipcia, cascaritas de naranja

y clementinas.

i CENTRAL BLEND

Exclusiva fusión de ananá, té verde y pétalos de flores,

que sintetiza nuestra filosofía

MONSOON WEDDING

Verbena, lemongrass, manzanilla, menta y pétalos

VERY BERRY

Frutos rojos y pétalos de nuestra increíble Patagonia

 
 
 

TRAGOS 

$910

MOJITO

Menta, ron, limón y soda

CAIPIROSKA

Vodka, lima, syrup y hielo

CAIPIRINHA DE MARACUYÁ

Cachaça, lima, syrup

y toque de maracuyá

GIN TONIC

Gin Beefeater, agua tónica, rodaja de naranja

NERO 53 CiTRUS TONiC

Fernet del nuestro, con tónica. imparable

DAIQUIRI NERO RED

Fernet del nuestro, los berries

y con textura frozen

PiSCO SOUR

Pisco andino, clara batida, toque de

azúcar mascabo

SANTA CATALINA

Ron Malibú, ananá, lima y syrup

 

GUAPAS

Chandon Delice, maracuyá, menta

y frutos rojos

CYNAR JULEP

Cynar, menta, jugo de

pomelo y soda

NEGRONI

Gin, Vermouth Rosso y Campari

CAMPARI ORANGE

Campari y jugo de naranja

APEROL SPRITZ

Aperol, rodaja de naranja, espumante

y soda

AMERICANO

Vermouth rosso, Campari y soda

ViNOS & ESPUMANTES

 

VINO x COPA

Clara Benegas Chardonnay $590

Carmela Benegas - Rosado CF $590

Zorzal Terrior Unico Sauvignon Blanc $590

Padrillos Malbec $560

La Posta Red Blend Tinto $690

Vermut il Chachiatore $450

Copa tinto-sugerida $750

Copa Chardonnay-sugerida $690

ESPUMANTES

Almanegra 6400
Baron B $6710
Chandon 187 $750

Chandon 187 rosé $750
Chandon Delice $2850
Chandon Extra Brut $2850
Chandon Aperitif $2850
Escorihuela Champenoise $2900

Roca Cuvée Especial Brut Nature $2750

VINO BLANCO

​SAUVIGNON BLANC

Alfredo Roca Fincas $1650

La Mala María linea Joven $1700

Zorzal Terroir Unico $2100

CHARDONNAY

Alamos $2200
Angélica Zapata $5200

Animal $2600
Clara Benegas $2100

DV. Catena $3600

DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS

Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $3900

Carmela Benegas Rosé Cab. Franc $2100

Colome Torrontes $2200

Nuri Rosé - Alfredo Roca $4900

La Posta White Blend $2650

Bad Brother Tovio-Torrontes/Viognier $2050

VINO TINTO

MALBEC

Alamos $2200

Altocedro Año Cero $3500
Animal $2900

Buena Fama Grand Reserva $3700

Colome El Arenal $6700

DV. Catena Malbec Malbec $6500

Escorihuela Gascón $2300

Escorihuela Gascón Peq. Producciones $6500

Juan Benegas $2100

La Posta Pizzella $3250

Luca $6900

Nicasia Red Blend de Malbec $2700

Padrillos $1900

Roca Parcelas originales $3600

Saint Felicien $3500

Sunal Salvaje $4800

Terrazas de los Andes Reserva $2650

Terrazas Apelación de Origen - Las compuertas $3600

Terrazas de los Andes Grand $7600

CABERNET SAUVIGNON

Alma Inquieta $2500

Alpasion Estate $2850

Luna Benegas $2100

CABERNET FRANC

Alma Inquieta $2500

Benegas Estate $2900

Alfredo Roca Res. de Familia $5300

La Mala Maria Selección  $2150

PINOT NOIR

Alfredo Roca Fincas $1800
Altocedro Año Cero Barrel Selection $4200

DV. Catena Pinot Pinot $5400

La Posta Glorieta $3250

Zorzal Terroir Unico $2100

BLENDS

Amalaya Gran Corte $2200

Buena Fama Reserva $2650

Don Tiburcio Benegas $2900

Benegas Lynch Old Vines Blend $12100

DV. Catena Cabernet Syrah $3600

El Turco $2500

Luca Beso de Dante $9500

Bad Brother Mataca - Malbec/Tannat/Cabernet $2200

La Posta Tinto Red Blend $2650

The Presdent's Blend $8400

CEPAS NO TRADICIONALES

Alpasion Gran Petit Verdot $5700

Alto Cedro Año Cero Tempranillo $3500

Alto Cedro Año Finca Los Galos $11000

Colomé Lote Especial Tannat $2900

La Mala María Bonarda Joven $1700

La Mala María P.P. Ancelotta $2875