ifreshblack.png

CARTA iFRESH

 

 

ENTRADAS

Burrata con chutney de tomates,

láminas de bresaola, rúcula selvática y

tostada de pan de masa madre

con manteca casera $850

Langostinos en croûte de semillas y panko

con ensaladita de brotes

y mayonesa de wasabi $850

Bruschetta de prosciutto, brie y rúcula

en pan de campo $820

Tostón  integral con pastrón casero,

pepino y zanahorias encurtidas,

hojas de rúcula y honey

mustard dressing  $820

Rabas con salsa aioli $990

Croquetas de salmón con salsa teriyaki

y jengibre encurtido  $840

Pizza Margarita al estilo napolitano $490

Pizza bianca con cebollas

caramelizadas, mozzarella y brie $590

PRiNCiPALES

Pamplona de ave rellena

con pimientos asados, jamón cocido,

queso dambo y provolone envuelta

en panceta crocante, con terrina de papas

y queso raclette $990

 

Pechuga grillada

con vegetales asados y pesto

de perejil $950

Wok de ave con salsa teriyaki,

zucchini, berenjenas, brotes de soja,

pimientos rojos y verdes, castañas de cajú,

arroz Thasmin $990

Salmón del Pacífico sellado al hierro

con arroz Teriyaki y emulsión

de palta y menta $1750

Pesca del día a la plancha

con puré cremoso de cabutia y emulsión

de arvejas con tomillo $1300

Milanesa de lomo, mix de verdes y tomate,

papas “i” $1200

Ojo de bife con dressing de dijon,

papas, escabeche de hongos

y criolla de frutas $1400

Barbecue ribs con papas rostizadas $1300

 

PASTAS/RiSOTTOS

Gnocchi de papa y provolone

con vegetales asados, tomates

y crema de ciboulette $790

Ravioli de espinaca y ricotta

con salsa pomodoro e funghi $890

 

Risotto de langostinos

con quenelle de crema y limón $1200

Risotto de zapallitos asados,

zanahorias y habas $850

SANDWiCHES

Acompañados con papas i

 

Salmón ahumado,

rúcula y huevos tibios en pan con

semillas de amapola $1100

Philly cheesesteak

Tiras de carne, queso cheddar, pimientos,

champignons y cebollas caramelizadas $990

Berenjenas, zucchini y pimientos grillados,

cebollas caramelizadas queso raclette gratinado

y mayonesa de zanahorias $750

Pollo a la plancha marinado

en soja y lemongrass, tomates, palta, rúcula

y cream cheese alimonado $780

Argentino

Lomo, lechuga, tomates, queso

Dambo gratinado y huevo a la plancha $990

HAMBURGUESAS

Acompañadas con papas i

Classic
Lechuga mantecosa, tomates marinados,

pepinos agridulces, moradas y

aderezo thousand island $890

Egg & Bacon

Panceta, huevo y salsa barbecue $890

Cheddar & Bacon

Panceta, cheddar y salsa barbecue $890

 

Doble carne

Cebollas caramelizadas y cheddar $920

 

Gourmet

Chutney de tomates, queso raclette,

jamón cocido a la plancha y pesto $920

Avocado

guacamole, huevo a la plancha,

cebolla caramelizada

y hojas de rúcula $920

Veggie burger

Lechuga mantecosa, tomates marinados y

cebollas caramelizadas $750

ENSALADAS

 

Salmón ahumado,
mix de verdes, brie y huevo poché $1100

 

Salmón cocido,

marinado en teriyaki, lechuga mantecosa, kale,

queso árabe y nuestro mix de semillas $960

 

Mesclum de hojas verdes, langostinos crispy,

tomates, choclo asado, dressing de teriyaki

y sésamo tostado $1050

 

Ensalada Poke,

mix de verdes, zanahoria, palta, tomates cherry,
repollo colorado, trigo burgol, menta

y dressing de limas y miel $750

Opción con:

Salmón ahumado $1100

Pollo grillado $840

 

Pollo sellado en balsámico, espinaca,

castañas de cajú y tomate cherry $840

 

Nuestro Chirashi

Ensalada japonesa con arroz de sushi,

cream cheese, palta y dados de salmón

fresco con toque de cebollas moradas,

verdeo, jengibre y sésamo $1300

TARTAS

Acompañadas de verdes $750

 

Espinaca y parmesano

​Cebollas caramelizadas

Puerros y brie

 

DESAYUNO Y MERiENDAS

Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas

+ café doble ó té

HORNEADO $630

Canasta de medialunas, muffin y tostadas

con queso crema y mermelada casera 

$950

Salmón ahumado y nuestro cream cheese 

sobre tostadas crocantes

 

DEL PUERTO $920

Huevos revueltos, jamón crudo y tostadas de pan de campo

frotadas con tomate

 

NATURAL $650

Yoghurt con cereales, tostadas de pan integral

con queso blanco y mermelada casera

FiTCHEF

 

TORTILLA DE AVENA $290

Avena, coco, banana, frutos secos,

pasas de uva, miel y huevos

AÇAi BOWL $670

Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche de almendras,

banana, arándanos, frutillas, granola casera,

cranberries, escamas de coco

HUEVOS REVUELTOS $470

Con champignons, espinaca, tomate, ajo,

zanahoria y queso feta. (Opción sólo claras)

TOSTÓN $520

Pan integral con palta y huevo poché

Omelette de queso y tomate $490

Yoghurt con granola $360

Ensalada de frutas $360

POSTRES iNDiViDUALES

Brownie de dulce de leche y merengue $240

​Cheesecake classic $310

Cheesecake Oreo $310

Cheesecake Maracuyá $310

Chocotorta $290

Milhojas dulce de leche $260

Lemon pie $240

Streusel de manzana $270

Tatín de manzana $260

Oreotella $320

Pastafrola membrillo ó batata $290

Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y nuez $270

Tarta de chocolate, dulce de leche, frambuesa y Nutella $310

​Torta de ricotta $310

 

HELADO ARTESANAL $690

elección de 2  gustos

Granizado / Crema americana / Dulce de leche 

Dulce de leche “i” / Chocolate intenso 

Brownie y dulce de leche con americana 

Cookies & Cream/ Frutilla / Limón /

Sambayón con cookies bañadas en chocolate

Panqueque de manzanas con frutillas flambeadas,

y helado de crema americana $520

 

 

BAKERY

Muffin de vainilla $130

​Scon de queso $130

Scon dulce $130

Tarta de hojaldre y crema catalana $210

Tarteleta de manzana $190

Croissant aux amandes $280

Donuts rellena horneada (frambuesa ó Nutella) $180

Lemon pound cake $210

Marble pound cake $210

Carrot cake $270

 

FACTURAS

Medialuna de manteca $60

Medialuna de salvado y semillas $65

Medialuna de grasa $60

Redonda de pastelera $60

Redonda de grasa $60

Vigilante $60

Vigilante pastelera $60

 

ALFAJORES

Dulce de leche $170

Triple de chocolate $210

Chocolate y maní $210

Con semillas y dulce de leche -sin gluten $220

 

BEBiDAS & CAFETERÍA

 

BEBIDAS / CERVEZAS

Agua sin gas $150

Agua con gas $150

Gaseosas $150

Aguas saborizadas $150

Amstel $280

Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $280

Sidra de Pera $390

Sidra de Pera y Maracuyá $390

LIMONADAS Y JUGOS

$290

Jugo exprimido de naranja

Limonada clásica

Limonada de menta y jengibre

Limonada de pera

Limonada de frutos rojos

Limonada de maracuyá y menta

Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia

 

Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale

 

Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino

LICUADOS

$360

FRUTILLA & BANANA

Jugo de naranja, frutillas, banana

y yoghurt descremado de vainilla

BERRY BERRY

Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt

descremado de vainilla

i

Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,

banana, durazno,yoghurt descremado

de vainilla, jugo de naranja 

Licuado de bananas

PUNTA BEACH

Durazno y jugo de naranjas

MILK SHAKE $390

Sabor de helado a elección

 

CAFETERÍA

Café $150

Descafeinado $150

Café de especialidad - Blend i $180

Cortado en vasito $180

Café doble o con leche $240

Cappuccino $240

Cappuccino Super i $320

Café irlandés $340

Extra size $60 - Extra shot $60 - Extra Descafeinado $60

TÉ TEALOSOPHY 

$320

CHAI

Té negro, clavo de olor, canela, cardamomo y jengibre

ROYAL FRUIT

Té negro, mango, papaya, duraznos y flores de hibiscus

SMOKED EARL GREY

Earl grey ahumado con madera de la Patagonia argentina

y perfumado con bergamotas

ENGLISH BREAKFAST

Blend de cosechas Premium de India, Ceylon y China

CALM

Infusión (no contiene hebras de té ni cafeína)

Hojas de verbena, manzanilla egipcia, cascaritas de naranja

y clementinas.

i CENTRAL BLEND

Exclusiva fusión de ananá, té verde y pétalos de flores,

que sintetiza nuestra filosofía

MONSOON WEDDING

Verbena, lemongrass, manzanilla, menta y pétalos

 

VERY BERRY

Frutos rojos y pétalos de nuestra increíble Patagonia

 
 
 

 

TRAGOS 

MOJITO $400

Menta, ron, limón y soda

CAIPIROSKA $400

Vodka, lima, syrup y hielo

CAIPIRINHA DE MARACUYÁ $400

Cachaça, lima, syrup

y toque de maracuyá

GIN TONIC $400

Gin, agua tónica, rodaja de naranja

NERO 53 CiTRUS TONiC $400

Fernet del nuestro, con tónica. imparable

DAIQUIRI NERO RED $400

Fernet del nuestro, los berries

y con textura frozen

PiSCO SOUR $400

Pisco andino, clara batida, toque de

azúcar mascabo

SANTA CATALINA $400

Ron Malibú, ananá, lima y syrup

 

GUAPAS $400

Chandon Delice, maracuyá, menta

y frutos rojos

CYNAR JULEP $400

Cynar, menta, jugo de

pomelo y soda

NEGRONI $400

Gin, Vermouth Rosso y Campari

CAMPARI ORANGE $400

Campari y jugo de naranja

APEROL SPRITZ $400

Aperol, rodaja de naranja, espumante

y soda

AMERICANO $400

Vermouth rosso, Campari y soda

 

ViNOS & ESPUMANTES

 

VINO x COPA

Clara Benegas Chardonnay $200

Familia Gascon Rosé $200

Luna Benegas Cabernet Sauvignon $220

Padrillos Malbec $220

La Posta Red Blend Tinto $390

Copa tinto-sugerida $390

Copa Chardonnay-sugerida $350

ESPUMANTES

Almanegra $2300
Baron B $2400
Chandon 187 $320

Chandon 187 rosé $320
Chandon Delice $1150
Chandon Extra Brut $1150
Chandon Aperitif $1150
Escorihuela Champenoise $1300
Roca Cuvée Especial Brut Nature $1050

 

VINO BLANCO

​SAUVIGNON BLANC

Alamos $950

Escorihuela Gascón $1150

Sexy - María de Vía $750

 

CHARDONNAY

Alamos $950
Angélica Zapata $2700

Animal $1150
Clara Benegas $720

 

DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS

Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $1600

Amalaya blanco dulce de corte $690

Carmela Benegas Rosé Cab. Franc $750

Colome Torrontes $950

Nuri Rosé - Alfredo Roca $1600

Familia Gascón Rosé $700

La Posta White Blend $1250

Pala Corazón Rosado $890

Pequeñas producciones Late Harvest $2400

 

VINO TINTO

 

MALBEC

Alamos $950

Altocedro Año Cero $1350

Amalaya $800

Angélica Zapata $4500
Animal $1250

Colome Malbec La Brava $1800

Escorihuela Gascón $1150

Escorihuela Gascón Peq. Producciones $2900

Juan Benegas $750

La Posta Pizzella $1450

Luca $3330

Nicasia Red Blend de Malbec $1250

Padrillos $810

Pala Corazón $1050

Roca Parcelas originales $1650

Saint Felicien $1500

Terrazas de los Andes Reserva $1300

Terrazas Apelación de Origen - Las compuertas $1900

Terrazas de los Andes Grand $3900

CABERNET SAUVIGNON

HD clásico $1100

Luna Benegas $760

PINOT NOIR

Alfredo Roca Fincas $850
Altocedro Año Cero Barrel Selection $1500

La Posta Glorieta $1580

 

BLENDS

Amalaya Gran Corte $1150

Don Tiburcio Benegas $1100

El Turco $1050

Luca Beso de Dante $4000

Benegas Lynch Old Vines Blend $4100

La Posta Tinto Red Blend $1350

CEPAS DEL SOMMELIER

A. Roca Res de Familia Cab. Franc $2200

Altocedro Año Finca Los Galos $4100

Altocedro Año Cero Tempranillo $1350

Benegas Estate Cabernet Franc $1100

Colomé Lote Especial Tannat $1250

Pala Corazón Bonarda $1050