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CARTA iFRESH

 

 

ENTRADAS

Burrata, prosciuto y rúcula, berenjenas en escabeche

tapenade y vinagreta balsámica $1950

Degustación de mar.

Cornalitos con salsa romesco,

tostadas de pan de campo con manteca casera

y anchoas, chipirones a la provenzal $2150

Tiradito de lenguado con emulsión de palta

y dressing de naranja y limas $1990

Ceviche de langostinos $3350

Tartare de remolachas, palta rebozada en semillas, huevo poché y crema de apio.

Dressing de Dijon, ciboulette y cebolla morada $1650

Bruschetta de prosciutto, brie y rúcula

en pan de campo $1800

Rabas con salsa aioli $2650

Pizza Margarita al estilo napolitano $1150

Pizza bianca con cebollas

caramelizadas, mozzarella y brie $1350

PRiNCiPALES

Bondiola laqueada al teriyaki

con puré cremoso de cabutia $3700

Pechuga grillada

con vegetales asados y pesto

de perejil $2100

Wok de ave con salsa teriyaki,

zucchini, berenjenas, brotes de soja,

pimientos rojos y verdes, castañas de cajú,

arroz Thasmin $2330

Salmón a la plancha, crema de espinacas y hongos,

tomates cherry $5600

Pesca del día a la plancha

con puré cremoso de cabutia y emulsión

de arvejas con tomillo $3100

                                                                                   Healthy salmon

                                                         Vegetales de estación. Dressings de palta y menta,

                                                                       ghee de eneldo y crema de apio $5600

Milanesa de lomo, mix de verdes y tomate,

papas “i” $2880

Ojo de bife con dressing de dijon,

papas, escabeche de hongos

y criolla de frutas $4330

Barbecue ribs con papas rostizadas $3200

Entraña grillada con puré cremoso de papas, cebollas

quemadas a la plancha, pesto de albahaca,

kale y cebollas crispy $3800

PASTAS/RiSOTTOS

Gnocchi de papa con crema de espinacas y reggianito $2300

Ravioli de ricotta, nueces y zest de limón

con salsa crema de portobellos y champignons $2100

Risotto de langostinos

con quenelle de crema y limón $3000

Risotto de cebollas caramelizadas, espinaca y portobellos $2330

SANDWiCHES

Acompañados con papas i

Salmón ahumado,

rúcula y huevos tibios en pan con

semillas de amapola $3350

Philly cheesesteak

Tiras de carne, queso cheddar, pimientos,

champignons y cebollas caramelizadas $2550

Berenjenas, zucchini y pimientos grillados,

cebollas caramelizadas queso raclette gratinado

y mayonesa de zanahorias $1770

Pollo a la plancha marinado

en soja y lemongrass, tomates, palta, rúcula

y cream cheese alimonado $1890

Argentino

Lomo, lechuga, tomates, queso

Dambo gratinado y huevo a la plancha $2350

HAMBURGUESAS

Acompañadas con papas i

Classic
Lechuga mantecosa, tomates marinados,

pepinos agridulces, moradas y

aderezo thousand island $2100

Egg & Bacon

Panceta, huevo y salsa barbecue $2100

Cheddar & Bacon

Panceta, cheddar y salsa barbecue $2100

Doble carne

Cebollas caramelizadas y cheddar $2200

Gourmet

Chutney de tomates, queso raclette,

jamón cocido a la plancha y pesto $2100

Avocado

guacamole, huevo a la plancha,

cebolla caramelizada

y hojas de rúcula $2100

Veggie burger

Lechuga mantecosa, tomates marinados y

cebollas caramelizadas $1770

ENSALADAS

Salmón ahumado,
mix de verdes, brie y huevo poché $
3360

Salmón cocido,

marinado en teriyaki, lechuga mantecosa, kale,

queso árabe y nuestro mix de semillas $2650

Verdes, kale, palta, edamame, mango,
tomate cherry, semillas de calabaza, girasol
y sésamo, soy vinaigrette $2520

Ensalada Poke,

mix de verdes, zanahoria, palta, tomates cherry,
repollo colorado, trigo burgol, menta

y dressing de limas y miel $1700

Salmón ahumado $3360

Pollo grillado $1920

Pollo sellado en balsámico, espinaca,

castañas de cajú y tomate cherry $1920

Nuestro Chirashi

Ensalada japonesa con arroz de sushi,

cream cheese, palta y dados de salmón

fresco con toque de cebollas moradas,

verdeo, jengibre y sésamo $3890

TARTAS

Acompañadas de verdes $1780

Espinaca y parmesano

​Cebollas caramelizadas

Puerros y brie

Servicio de mesa $350

DESAYUNO Y MERiENDAS

Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas

+ café doble ó té

HORNEADO $1420

Canasta de medialunas, muffin y tostadas

con queso crema y mermelada casera 

$2160

Salmón ahumado y nuestro cream cheese 

sobre tostadas crocantes

 

DEL PUERTO $2100

Huevos revueltos, jamón crudo y tostadas de pan de campo

frotadas con tomate

 

NATURAL $1490

Yoghurt con cereales, tostadas de pan integral

con queso blanco y mermelada casera

FiTCHEF

TORTILLA DE AVENA $650

Avena, coco, banana, frutos secos,

pasas de uva, miel y huevos

AÇAi BOWL $1500

Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche de almendras,

banana, arándanos, frutillas, granola casera,

cranberries, escamas de coco

HUEVOS REVUELTOS $1050

Con champignons, espinaca, tomate, ajo,

zanahoria y queso feta. (Opción sólo claras)

TOSTÓN $1200

Pan integral con palta y huevo poché

Omelette de queso y tomate $1150

Yoghurt con granola $820

Ensalada de frutas $820

POSTRES iNDiViDUALES

Brownie de dulce de leche y merengue $540

​Cheesecake classic $710

Cheesecake Oreo $710

Cheesecake Maracuyá $790

Chocotorta $690

Milhojas dulce de leche $660

Lemon pie $540

Lemon & Cookies $690

Streusel de manzana $610

Tatín de manzana $610

Oreotella $720

Pastafrola membrillo o batata $660

Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y nuez $600

Tarta de chocolate, dulce de leche, frambuesa y Nutella $700

​Torta de ricotta $710

BAKERY

Muffin de vainilla $310

​Scon de queso $310

Scon dulce $310

Tarta de hojaldre y crema catalana $490

Tarteleta de manzana $450

Croissant aux amandes $620

Croissant relleno de frambuesa $610

Lemon pound cake $450

Marble pound cake $450

Carrot cake $600

FACTURAS

Medialuna de manteca $150

Medialuna de salvado y semillas $160

Medialuna de grasa $150

Redonda de pastelera $150

Redonda de grasa $150

Vigilante $150

Vigilante pastelera $150

BEBiDAS & CAFETERÍA

BEBIDAS / CERVEZAS

Agua sin gas $340

Agua con gas $340

Gaseosas $340

Aguas saborizadas $340

Amstel $610

Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $610

Sidra Peer Pera / Rosé  $1000

LIMONADAS Y JUGOS

$620

​Jugo exprimido de naranja

Limonada clásica

Limonada de menta y jengibre

Limonada de pera

Limonada de frutos rojos

Limonada de maracuyá y menta

Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia

Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale

Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino

LICUADOS

$810

FRUTILLA & BANANA

Jugo de naranja, frutillas, banana

y yoghurt descremado de vainilla

BERRY BERRY

Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt

descremado de vainilla

i

Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,

banana, durazno,yoghurt descremado

de vainilla, jugo de naranja

Licuado de bananas

PUNTA BEACH

Durazno y jugo de naranjas

VEGAN SHAKE

Leche de almendras, avena, banana y durazno

MILK SHAKE 

Sabor de helado a elección

CAFETERÍA

Café $330

Descafeinado $540

Cortado en vasito $400

Café doble o con leche $540

Cappuccino $540

Cappuccino Super i $720

Extra size $110 - Extra shot $110

Extra Descafeinado $110

TÉ TEALOSOPHY

$720

CHAI

Té negro, clavo de olor, canela, cardamomo y jengibre

ROYAL FRUIT

Té negro, mango, papaya, duraznos y flores de hibiscus

SMOKED EARL GREY

Earl grey ahumado con madera de la Patagonia argentina

y perfumado con bergamotas

ENGLISH BREAKFAST

Blend de cosechas Premium de India, Ceylon y China

CALM

Infusión (no contiene hebras de té ni cafeína)

Hojas de verbena, manzanilla egipcia, cascaritas de naranja

y clementinas.

i CENTRAL BLEND

Exclusiva fusión de ananá, té verde y pétalos de flores,

que sintetiza nuestra filosofía

MONSOON WEDDING

Verbena, lemongrass, manzanilla, menta y pétalos

VERY BERRY

Frutos rojos y pétalos de nuestra increíble Patagonia

 
 
 

TRAGOS 

$990

MOJITO

Menta, ron, limón y soda

CAIPIROSKA

Vodka, lima, syrup y hielo

CAIPIRINHA DE MARACUYÁ

Cachaça, lima, syrup

y toque de maracuyá

GIN TONIC

Gin Beefeater, agua tónica, rodaja de naranja

NERO 53 CiTRUS TONiC

Fernet del nuestro, con tónica. imparable

DAIQUIRI NERO RED

Fernet del nuestro, los berries

y con textura frozen

PiSCO SOUR

Pisco andino, clara batida, toque de

azúcar mascabo

SANTA CATALINA

Ron Malibú, ananá, lima y syrup

 

GUAPAS

Chandon Delice, maracuyá, menta

y frutos rojos

CYNAR JULEP

Cynar, menta, jugo de

pomelo y soda

NEGRONI

Gin, Vermouth Rosso y Campari

CAMPARI ORANGE

Campari y jugo de naranja

APEROL SPRITZ

Aperol, rodaja de naranja, espumante

y soda

AMERICANO

Vermouth rosso, Campari y soda

ViNOS & ESPUMANTES

 

VINO x COPA

Zorzal Terrior Unico Sauvignon Blanc $640

Altos del Plata Chardonnay $590

Familia Gascón Rosé $580

Padrillos Malbec $590

La Posta Red Blend Tinto $750

Vermut il Chachiatore $500

Copa tinto-sugerida $820

Copa Chardonnay-sugerida $750

ESPUMANTES

Almanegra 6400
Baron B $7700
Chandon 187 $895

Chandon 187 rosé $895
Chandon Delice $3500
Chandon Extra Brut $3500
Chandon Aperitif $3500
Escorihuela Champenoise $3400

Alma Inquieta Extra Brut $2900

VINO BLANCO

​SAUVIGNON BLANC

Alfredo Roca Fincas $1900

La Mala María linea Joven $1900

Zorzal Terroir Unico $2200

CHARDONNAY

Alamos $2400
Angélica Zapata $5500

Animal $2800

DV. Catena $4100

DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS

Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $4200

Colome Torrontes $2500

Nuri Rosé - Alfredo Roca $5300

La Posta White Blend $2900

Bad Brother Tovio-Torrontes/Viognier $2400

VINO TINTO

MALBEC

Alamos $2400

Altocedro Año Cero $4900
Animal $2900

Colome El Arenal $7200

DV. Catena Malbec Malbec $7500

Escorihuela Gascón $2900

Escorihuela Gascón Gran Reserva $4400

Escorihuela Gascón Peq. Producciones $7900

Juan Benegas $2100

La Posta Pizzella $3600

Luca $7100

Nicasia Red Blend de Malbec $3100

Padrillos $1900

Roca Parcelas originales $3900

Saint Felicien $3800

Sunal Salvaje $5600

Terrazas de los Andes Reserva $3400

Terrazas Apelación de Origen - Las compuertas $4500

Terrazas de los Andes Grand $9100

​​

CABERNET SAUVIGNON

Alma Inquieta $2750

Alpasion Estate $4200

Luna Benegas $2100

CABERNET FRANC

Alma Inquieta $2750

Benegas Estate $2900

Alfredo Roca Res. de Familia $5800

La Mala Maria Selección  $2500

PINOT NOIR

Alfredo Roca Fincas $1950
Altocedro Año Cero Barrel Selection $6200

DV. Catena Pinot Pinot $5900

La Posta Glorieta $3600

Zorzal Terroir Unico $2100

BLENDS

Don Tiburcio Benegas $2900

Benegas Lynch Old Vines Blend $12100

DV. Catena Cabernet Syrah $4300

El Turco $3600

Luca Beso de Dante $10500

Bad Brother Mataca - Malbec/Tannat/Cabernet $3000

La Posta Tinto Red Blend $2900

The Presdent's Blend $9500

CEPAS NO TRADICIONALES

Alpasion Gran Petit Verdot $8700

Alto Cedro Año Cero Tempranillo $4900

Colomé Lote Especial Tannat $3100

La Mala María Bonarda Joven $1900

La Mala María P.P. Ancelotta $3200