ENTRADAS
Langostinos apanados con ensaladita de mango, rúcula, tomates y palta, emulsión de lima y jengibre
$24.500
Ceviche de trucha asalmonada patagónica y langostinos con palta y mango
$36.400
Burrata con jamón crudo, rúcula y tomates balsámicos
$19.700
Rabas con salsa alioli
$27.800
Provoleta flambeada, cebollas caramelizadas y pimientos
asados $18.000
Pizza Margherita
$13.200
Pizza bianca con cebollas caramelizadas, mozzarella y parmesano
$13.300
PRiNCiPALES
Pechuga de pollo grillada con espinacas salteadas, tomates asados,
maní tostado y cremosos de zanahorias, dressing de limón
$22.600
Wok de ave con salsa teriyaki, zucchini, berenjenas, brotes de soja, pimientos rojos y verdes, castañas de cajú, arroz Thasmin
$22.600
Salmón del Pacífico en croûte de tomates secos, aceitunas y albahaca, crema de de
papas y azafrán, tempura de zucchini $39.100
Lenguado grillé, puré de arvejas frescas, vegetales salteados en salsa teriyaki
$30.800
Milanesa de lomo, mix de verdes y tomate, papas “i”
$29.800
Ojo de bife marinado en hierbas, papas crocantes y vinagreta criolla
$39.100
Bondiola laqueada en soja y naranjas, cremoso de Cabutia y manzanas caramelizadas
$33.000
PASTAS/RiSOTTOS
Gnocchi caseros de calabaza con crema y provolone, hojas de albahaca fresca
$22.200
Penne rigate con fondue de variedad de tomates, bocconcini, olivas y albahaca $26.000
Ravioles verdes de salmón rosado, crema de limas y berberechos $26.000
Risotto de espinacas con burrata, pimientos y tomates marinados
$22.00
Risotto Mar y Montaña
Al limón con mollejas y langostinos $28.000
SANDWiCHES
Acompañados con papas i
Salmón ahumado
rúcula y huevos tibios en pan con semillas
de amapola
$34.800
Prosciutto & Capresse:
Prossciutto, mozarella, tomates, rúcula y albahaca
en pan de semillas y carbón. $25.000
Prosciutto:
Gruyère, rúcula y emulsión de tomate
$27.600
Philly cheesesteak
Tiras de carne, queso cheddar,
pimientos, champignons y
cebollas caramelizadas
$24.500
Berenjena, zucchini y pimientos grillados,
tomates asados, cebollas, mozzarella
y pesto en pan de salvado
$18.400
Pollo asado al limón
zucchini grillados, cebollas a la plancha,
mozzarella y albahaca en ciabatta
$19.400
Argentino
Lomo, lechuga, tomates, queso
Dambo gratinado y huevo a la plancha
$23.400
HAMBURGUESAS
Acompañadas con papas i
Classic,
con tomate, lechuga francesa,
huevo a la plancha y mayonesa
de albahaca
$19.700
Egg & Bacon,
con panceta, huevo y salsa barbecue
$19.700
Veggie burger
Lentejas, garbanzos, zanahoria y cebollas.
Dressing de yoghurt y menta
$19.700
Crispy chicken burger,
con panceta, queso, cebollas caramelizadas,
y honey mustard dressing
$19.700
ENSALADAS
Salmón ahumado
mix de verdes, huevo poché, brie, tomates cherry,
crocante de pan, french vinaigrette
$37.500
Salmon Poke
Sumeshi, salmón rosado marinado en teriyaki, palta, tomates cherry, boniato,
edamame y salsa spicy de mango
$37.500
Ensalada tibia de pollo al tandori
mix de verdes, radicchio, tomate cherry,
huevo duro, remolacha, maní tostado,
dressing de mostaza y miel
$20.100
Ensalada griega con un toque Andino
verdes, queso feta, olivas negras,
pimientos verdes, tomates cherry, pepino,
cebollas rojas y quinoa
$22.700
Caesar Salad con pollo
$20.100
Nuestro Chirashi
Ensalada japonesa con arroz de sushi,
cream cheese, palta y dados de
trucha asalmonada patagónica con toque
de cebollas moradas, verdeo,
jengibre y sésamo
$40.400
TARTAS
Acompañadas de verdes
$18.900
Espinaca y parmesano
Cebollas caramelizadas
Puerros y brie
Calabaza
Servicio de mesa $3.500
DESAYUNO Y MERiENDAS
Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas
+ café doble ó té
CLASSIQUE
canasta de horneados, manteca o
queso crema, mermelada o
dulce de leche
$14.400
i
salmón ahumado y nuestro cream
cheese sobre tostadas crocantes
$20.600
PLEINE FORME
tostadas de pan integral con queso blanco y mermeladas
pura fruta. Yoghurt con granola “i”
$16.600
AMERICAINE
huevos revueltos, panceta crocante, tostadas
con emulsión de tomates frescos
$19.800
ENGLISH MUFFING
Con lomito horneado, huevo a la plancha y queso cheddar.
$12.500
POSTRES RESTO
Nemesis de chocolate
con curd de maracuyá, frutos del bosque y helado de vainilla
$13.000
Panqueque de manzanas con frutillas flambeadas
con helado de crema americana
$13.000
Flan cuatro leches
con chantilly y dulce de leche
$13.000
Crumble de manzanas, avena, almendras
y azúcar morena, helado artesanal a elección
$13.000
Volcán de chocolate blanco con corazón de dulce de leche, helado de crema
y garrapiñada de nueces
$13.900
Tiramisú... te vamos a sorprender!
$13.900
Degustación de helados artesanales
Dos sabores a elección
Granizado/Crema Americana/Dulce de leche/
Dulce de leche i/ Chocolate intenso/ Americana
con brownie/ Coco y naranja/ Frutilla/ Limón/
Sambayón con cookies bañadas en chocolate
$12.400
FiTCHEF
TORTILLA DE AVENA
Avena, coco, banana, frutos secos,
pasas de uva, miel y huevos
$7.100
AÇAi BOWL
Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche
de almendras, banana, arándanos, frutillas,
granola casera, cranberries, escamas de coco
$16.600
REVUELTO DE VEGETALES
Con champignons, espinaca, tomate, ajo,
zanahoria y queso feta.
$10.800
Opción sólo claras: $12.000
TOSTÓN
Pan integral con palta y huevo poché
$12.400
Omelette de queso y tomate $12.400
Yoghurt con granola $8.800
Ensalada de frutas $8.800
POSTRES iNDiViDUALES
Cheesecake Classic $8.400
Cheesecake Maracuyá $8.700
Chocotorta $8.400
Milhojas dulce de leche $8.000
Lemon pie $6.700
Streusel de manzana $7.000
Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y nuez $7.000
Tarta de chocolate, frambuesa y Nutella $8.000
Tatín de manzana $7.000
Oreotella $8.000
Torta de ricotta $7.600
Pastafrola membrillo o batata $6.700
Torta Rocher $9.000
Tarta Toffee $6.700
Tarta mousse de frutos rojos $8.400
Tarta salted caramel $8.400
BAKERY
Muffin de vainilla $3.300
Scones de queso x unidad $3.300
Scones dulces x unidad $3.300
Tarteleta de hojaldre y crema catalana $5.500
Tarteleta de manzana $5.400
Croissant aux amandes $6.800
Croissant relleno de cream cheese y confitura frambuesa $6.800
Nutella Roll $6.700
FACTURAS
Medialuna de manteca $1.700
Medialuna de grasa $1.700
Redonda de pastelera $1.700
Vigilante $1.700
Vigilante mixto $1.700
Coronitas $1.800
Librito de grasa $1.700
ALFAJORES
Alfajor cookies & Nuts $5.700
Alfapop $5.700
Alfajor de chocolate y pasta de maní $5.600
Alfajor de dulce de leche $5.400
Alfajor Triple de chocolate $5.600
Alfajor de semillas y dulce de leche - sin gluten $5.800
Alfajor de granola y dulce de leche $6.200
Alfajor Vegano $6.200
BEBiDAS & CAFETERÍA
Agua sin gas $4.600
Agua con gas $4.600
Gaseosas $4.600
Aguas saborizadas $4.600
Heineken $6.200
Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $6.200
LIMONADAS Y JUGOS
$6.100
Jugo exprimido de naranja
Limonada clásica
Limonada de menta y jengibre
Limonada de pera
Limonada de frutos rojos
Limonada de maracuyá y menta
Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia
Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale
Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino
LICUADOS
$8.800
FRUTILLA & BANANA
Jugo de naranja, frutillas, banana
y yoghurt descremado de vainilla
BERRY BERRY
Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt
descremado de vainilla
i
Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,
banana, durazno,yoghurt descremado
de vainilla, jugo de naranja
Licuado de bananas
PUNTA BEACH
Durazno y jugo de naranjas
VEGAN SHAKE
Leche de almendras, avena, banana y durazno
MILK SHAKE
Sabor de helado a elección
CAFETERÍA
Café $3.600
Descafeinado doble $6.100
Cortado en vasito $5.400
Café doble o con leche $6.100
Cappuccino $6.100
Cappuccino Super i $7.500
TÉ PATAGONIA
$6.100
INDIAN CHAI
Hebras de té negro, con toque de vainilla y pimienta
GINGER PU ERH
DETOX, base de té rojo, naranja y especias
AMAZONIAN GREEN
Té verde, jengibre, menta y maracujá
ENGLISH BREAKFAST
Mix tradicional de hebras de té negro
I CENTRAL BLEND
Nuestro propio té frutal con base de té verde
FLOWERY WHITE
Floral, delicada combinación de dos té verde y un té blanco
SWEET FLOWER
Sin té, infusion digestiva con manzanilla, vainilla, miel y pétalos de rosa
ALL BERRIES
Base de té verde con frutos rojos
TRAGOS
$9.200
MOJITO
Menta, ron, limón y soda
MARTU'S
Reduccion de Smokey Tea, ginger, miel
vainilla y limón
FRESH CLARITO
Nuestro Martini, a base de vino rosé
de Malbec y gin, con perfume de naranjas
GIN TONIC
Gin aconcagua, agua tónica y rodaja de naranja
CARPANO COLLINS
Carpano Rosso, jugo de pomelo, soda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Tía María, Hesperdina, café y sour
I TEA TONIC
Pisco, té ahumado, tónica y limón
SANTA CATALINA
Ron Malibú, ananá, lima y syrup
GUAPAS
Chandon Delice, maracuyá, menta
y frutos rojos
BLACKOUT
J&B, ron dorado, frutos rojos y syrup
SUGAR RUSH
Bailey's, ron dorado, helado de crema, salsa de
chocolate y amurula
APEROL SPRITZ
Aperol, rodaja de naranja, espumante
y soda
LOS VERMÚ
(con soda, tónica ó solo)
Lunfa Rosso
Carpano Rosso
Guardines del Cerro by Durigutti
Bianco Dulce
ViNOS & ESPUMANTES
VINO x COPA
Alfredo Roca Fincas Sauvignon Blanc $4.600
Altos del Plata Chardonnay $4.300
Familia Gascón Rosé $4.000
La Posta Red Blend Tinto $6.000
Padrillos Malbec $4.500
Copa tinto-sugerida $7.500
Copa Chardonnay-sugerida $6.500
ESPUMANTES
Alma Inquieta Extra Brut $23.000
Almanegra $45.000
Baron B $57.000
Chandon 187 $7.500
Chandon 187 rosé $7.500
Chandon Apéritif $28.000
Chandon Delice $28.000
Chandon Extra Brut $28.000
VINO BLANCO
SAUVIGNON BLANC
Alfredo Roca Fincas $15.500
Alpasión Estate $31.000
Zorzal Terroir Unico $17.000
CHARDONNAY
Alamos $15.000
Altos del Plata $14.500
Angélica Zapata $45.000
Animal Chardonnay $18.500
DV. Catena Chardonnay $33.000
Pequeñas Producciones $40.000
DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS
Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $35.00
Argento Estate Organico Pinot Grigio $14.500
Animal Organic Rose $18.000
Colomé Torrontés $25.000
Familia Gascón Rosé $12.500
Finca La Linda Sweet Viognier - Dulce $19.000
La Posta White Blend $23.000
Masi Paso Blanco $23.000
Nuri Rosé - Alfredo Roca $43.000
Proyecto Las Compuertas $64.000
Tilia Chenin $20.000
VINO TINTO
MALBEC
Alamos $15.000
Altocedro Año Cero $34.000
Angélica Zapata $57.000
Animal $19.500
Artesano de Argento Organico Natural $16.000
Argento Single Vineyard $38.000
DV. Catena Malbec Malbec $45.000
Escorihuela Gascón $16.000
Escorihuela Gascón Gran Reserva $24.000
Escorihuela Gascón Peq. Producciones $42.500
La Posta Pizzella $24.500
Luca $54.000
Luigi Bosca $28.000
Nicasia Red Blend de Malbec $17.000
Padrillos $14.000
Proyecto Las Compuertas 5 Suelos $43.000
Saint Felicien $19.900
Terrazas Apelación de Origen $38.000
Terrazas de los Andes Reserva $28.000
Thibaut Delmotte $37.000
Thibaut Delmotte Natural $24.000
CABERNET SAUVIGNON
Tilia $20.000
Hd Single Vineyard $22.000
CABERNET FRANC
Alfredo Roca Res. de Familia $43.000
Alma Inquieta $23.000
Argento Estate Reserva Organico $15.500
Cuchillo de Palo $25.000
PINOT NOIR
Alfredo Roca Fincas $16.000
Alto Cedro Barrel Collection $61.000
La Posta Glorieta $24.500
BLENDS
Alandes Paradoux Tinto $65.000
Alandes Concrete Tank $33.500
El Turco $25.000
Inframundo Natural $34.000
La Posta Tinto Red Blend $23.000
Luca Beso de Dante $76.000
Luigi Bosca de Sangre $35.000
Masi Paso Doble $24.000
Masi Corvec $41.000
The Presdent's Blend $63.000
CEPAS NO TRADICIONALES
Altocedro Año Cero - Tempranillo $33.000
Cara Sucia Criolla $22.000
i 20 años Bonarda $19.900
Thibaut Delmotte GSM $31.000