ENTRADAS
Langostinos apanados con ensaladita de mango, rúcula, tomates y palta, emulsión de lima y jengibre
$19.400
Ceviche de trucha asalmonada patagónica y langostinos con palta y mango
$28.900
Burrata con jamón crudo, rúcula y tomates balsámicos
$15.600
Rabas con salsa alioli
$22.000
Croquetas de jamón serrano con aderezo a base de sriracha
$7.300
Pizza Margherita
$10.400
Pizza bianca con cebollas caramelizadas, mozzarella y parmesano
$10.500
PRiNCiPALES
Pechuga de pollo grillada con espinacas salteadas, tomates asados,
maní tostado y cremosos de zanahorias, dressing de limón
$17.900
Wok de ave con salsa teriyaki, zucchini, berenjenas, brotes de soja, pimientos rojos y verdes, castañas de cajú, arroz Thasmin
$17.900
Salmòn rosado con emulsión de maracujá, arroz Thasmin con vegetales
$31.100
Pesca del día con croûte de hierbas. Salteado de verduras, velouté de espinacas
$24.400
Milanesa de lomo, mix de verdes y tomate, papas “i”
$21.900
Ojo de bife marinado en hierbas, papas crocantes y vinagreta criolla
$30.500
Lomo al grill con salsa al vino tinto, canelón de papas y cebollas pochés
$30.600
Bondiola laqueada en soja y naranjas, cremoso de Cabutia y manzanas caramelizadas
$26.400
PASTAS/RiSOTTOS
Gnocchi de papas, fondue de tres tomates, emulsión de albahaca
$17.500
Tagliolini al huevo, crema con puerros y broccoli
$14.500
Ravioles de calabaza, pollo y ricotta en masa de espinaca, duxelle de champignons, toque de crema y bits de bacon
$17.800
Risotto de berenjenas y zucchini, pesto de tomates secos y albahaca, crujiente de cebollas moradas
$17.900
Risotto de langostinos con edame marinados en limas y oliva
$21.900
SANDWiCHES
Acompañados con papas i
Salmón ahumado
rúcula y huevos tibios en pan con semillas
de amapola
$27.600
Salmón ahumado
con cream cheese, rodajas de pepino fresco
y rúcula en pan de siete cereales
$27.600
Prosciutto
gruyère, rúcula y emulsión de tomate
$21.800
Philly cheesesteak
Tiras de carne, queso cheddar,
pimientos, champignons y
cebollas caramelizadas
$19.400
Berenjena, zucchini y pimientos grillados,
tomates asados, cebollas, mozzarella
y pesto en pan de salvado
$14.500
Pollo asado al limón
zucchini grillados, cebollas a la plancha,
mozzarella y albahaca en ciabatta
$15.400
Argentino
Lomo, lechuga, tomates, queso
Dambo gratinado y huevo a la plancha
$18.000
HAMBURGUESAS
Acompañadas con papas i
Classic,
con tomate, lechuga francesa,
huevo a la plancha y mayonesa
de albahaca
$19.700
Egg & Bacon,
con panceta, huevo y salsa barbecue
$19.700
Veggie burger
Lentejas, garbanzos, zanahoria y cebollas.
Dressing de yoghurt y menta
$19.700
Crispy chicken burger,
con panceta, queso, cebollas caramelizadas,
y honey mustard dressing
$19.700
Salmon burger,
con lechuga, tomate y salsa tártara
$28.500
ENSALADAS
Salmón ahumado
mix de verdes, huevo poché, brie, tomates cherry,
crocante de pan, french vinaigrette
$29.800
Salmon - Mango Poke
sumeshi, trucha asalmonada patagónica marinada en teriyaki, palta, mango,
tomates cherry, cebolla crujiente
y sésamo tostado
$29.800
Ensalada tibia de pollo al tandori
mix de verdes, radicchio, tomate cherry,
huevo duro, remolacha, maní tostado,
dressing de mostaza y miel
$15.800
Ensalada griega con un toque Andino
verdes, queso feta, olivas negras,
pimientos verdes, tomates cherry, pepino,
cebollas rojas y quinoa
$18.000
Caesar Salad con pollo
$15.800
Nuestro Chirashi
Ensalada japonesa con arroz de sushi,
cream cheese, palta y dados de
trucha asalmonada patagónica con toque
de cebollas moradas, verdeo,
jengibre y sésamo
$32.100
TARTAS
Acompañadas de verdes
$14.900
Espinaca y parmesano
Cebollas caramelizadas
Puerros y brie
Calabaza
Servicio de mesa $
DESAYUNO Y MERiENDAS
Los combos incluyen jugo de naranjas ó ensalada de frutas
+ café doble ó té
CLASSIQUE
canasta de horneados, manteca o
queso crema, mermelada o
dulce de leche
$11.400
i
salmón ahumado y nuestro cream
cheese sobre tostadas crocantes
$16.300
PLEINE FORME
tostadas de pan integral con queso blanco y mermeladas
pura fruta. Yoghurt con granola “i”
$13.100
AMERICAINE
huevos revueltos, panceta crocante, tostadas
con emulsión de tomates frescos
$15.700
ENGLISH MUFFING
Con lomito horneado, huevo a la plancha y queso cheddar.
POSTRES RESTO
Nemesis de chocolate
con curd de maracuyá, frutos del bosque y helado de vainilla
$10.200
Panqueque de manzanas con frutillas flambeadas
con helado de crema americana
$10.200
Flan cuatro leches
con chantilly y dulce de leche
$10.200
Crumble de manzanas, avena, almendras
y azúcar morena, helado artesanal a elección
$10.200
Volcán de chocolate blanco con corazón de dulce de leche, helado de crema
y garrapiñada de nueces
$10.900
Tiramisú... te vamos a sorprender!
$10.900
Degustación de helados artesanales
Dos sabores a elección
Granizado/Crema Americana/Dulce de leche/
Dulce de leche i/ Chocolate intenso/ Americana
con brownie/ Coco y naranja/ Frutilla/ Limón/
Sambayón con cookies bañadas en chocolate
$9.800
FiTCHEF
TORTILLA DE AVENA
Avena, coco, banana, frutos secos,
pasas de uva, miel y huevos
$5.600
AÇAi BOWL
Açaí do Brasil, batido de frutos rojos y leche
de almendras, banana, arándanos, frutillas,
granola casera, cranberries, escamas de coco
$13.100
REVUELTO DE VEGETALES
Con champignons, espinaca, tomate, ajo,
zanahoria y queso feta.
$8.500
Opción sólo claras: $9.400
TOSTÓN
Pan integral con palta y huevo poché
$10.000
Omelette de queso y tomate $9.800
Yoghurt con granola $4.800
Ensalada de frutas $6.900
POSTRES iNDiViDUALES
Cheesecake Classic $6.500
Cheesecake Maracuyá $6.700
Chocotorta $6.500
Milhojas dulce de leche $6.200
Lemon pie $5.100
Streusel de manzana $5.400
Tatín de manzana $5.400
Oreotella $6.200
Pastafrola membrillo o batata $5.400
Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y nuez $5.400
Tarta de chocolate, frambuesa y Nutella $6.200
Tarta Toffee $5.100
Torta de ricotta $5.900
Torta Rocher $7.000
Torta Rocher $7.000
POSTRES EN VASO
Brownie $4.800
Lemon cheesecake $4.800
Tiramisú $ 5.100
Tres mousses $5.100
Tres leches $4.800
TORTAS POR KiLO
$29.400
Chocotorta
Cheesecake tradicional
Bizcochuelo
Mousse de chocolate
Fudge Cake
Milhojas
Santino's cake
Hacenos tu pedido con 24 hs de anticipación
BAKERY
Muffin de vainilla $2.500
Scones de queso x unidad $2.500
Scones dulces x unidad $2.500
Tarteleta de hojaldre y crema catalana $4.200
Tarteleta de manzana $4.100
Croissant aux amandes $5.300
Croissant relleno de cream cheese y confitura frambuesa $5.300
Nutella Roll $5.200
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Budín de manzana $6.400
Budín de limón $6.400
Budín de chocolate $7.000
Lemon pound cake $4.300
Marble pound cake $4.300
Carrot cake $4.500
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Bandeja alfajorcitos i $11.500
Bandeja alfajorcitos de maicena $9.900
Bandeja Masas secas $9.900
Caja brownie c/nuez $10.600
Caja de masas $31.700 el kilo
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Pepas de membrillo $6.900
Bandeja Palmeritas $5.200
Cubanitos $7.000
Cuernitos $4.100
Butter cookies $5.800
Craquelé naranja / chocolate $5.200
Cookies chocolate chip $7.000
Red Velvet Cookies $6.900
FACTURAS
Medialuna de manteca $1.300
Medialuna de salvado y semillas $1.450
Medialuna de grasa $1.300
Redonda de pastelera $1.300
Vigilante $1.300
Vigilante mixto $1.300
Coronitas $1.300
ALFAJORES
Alfajor cookies & Nuts $4.400
Alfapop $4.400
Alfajor de chocolate y pasta de maní $4.300
Alfajor de dulce de leche $4.200
Alfajor Triple de chocolate $4.300
Alfajor de emillas y dulce de leche - sin gluten $4.500
Alfajor de granola y dulce de leche $4.800
Alfajor Vegano $4.800
BEBiDAS & CAFETERÍA
BEBIDAS / CERVEZAS
Agua sin gas $3.500
Agua con gas $3.500
Gaseosas $3.500
Aguas saborizadas $3.500
Heineken $6.100
Imperial Ipa - Apa - Amber Lager $6.100
LIMONADAS Y JUGOS
$4.700
Jugo exprimido de naranja
Limonada clásica
Limonada de menta y jengibre
Limonada de pera
Limonada de frutos rojos
Limonada de maracuyá y menta
Red chia & fruit
Remolacha, manzana, pomelo y semillas de chia
Kale & green tea
Te verde, anana, manzana y kale
Orange Honey Lino
Naranja, zanahoria, miel, jengibre y semillas de lino
LICUADOS
$6.900
FRUTILLA & BANANA
Jugo de naranja, frutillas, banana
y yoghurt descremado de vainilla
BERRY BERRY
Frutillas, frambuesas,moras, yoghurt
descremado de vainilla
i
Arándanos, moras, frambuesas, frutillas,
banana, durazno,yoghurt descremado
de vainilla, jugo de naranja
Licuado de bananas
PUNTA BEACH
Durazno y jugo de naranjas
VEGAN SHAKE
Leche de almendras, avena, banana y durazno
MILK SHAKE
Sabor de helado a elección
CAFETERÍA
Café $2.800
Descafeinado doble $4.700
Cortado en vasito $4.200
Café doble o con leche $4.700
Cappuccino $4.700
Cappuccino Super i $5.800
TÉ PATAGONIA
$4.700
INDIAN CHAI
Hebras de té negro, con toque de vainilla y pimienta
GINGER PU ERH
DETOX, base de té rojo, naranja y especias
AMAZONIAN GREEN
Té verde, jengibre, menta y maracujá
ENGLISH BREAKFAST
Mix tradicional de hebras de té negro
I CENTRAL BLEND
Nuestro propio té frutal con base de té verde
FLOWERY WHITE
Floral, delicada combinación de dos té verde y un té blanco
SWEET FLOWER
Sin té, infusion digestiva con manzanilla, vainilla, miel y pétalos de rosa
ALL BERRIES
Base de té verde con frutos rojos
TRAGOS
$7.200
MOJITO
Menta, ron, limón y soda
MARTU'S
Reduccion de Smokey Tea, ginger, miel
vainilla y limón
FRESH CLARITO
Nuestro Martini, a base de vino rosé
de Malbec y gin, con perfume de naranjas
GIN TONIC
Gin aconcagua, agua tónica y rodaja de naranja
CARPANO COLLINS
Carpano Rosso, jugo de pomelo, soda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Tía María, Hesperdina, café y sour
I TEA TONIC
Pisco, té ahumado, tónica y limón
SANTA CATALINA
Ron Malibú, ananá, lima y syrup
GUAPAS
Chandon Delice, maracuyá, menta
y frutos rojos
BLACKOUT
J&B, ron dorado, frutos rojos y syrup
SUGAR RUSH
Bailey's, ron dorado, helado de crema, salsa de
chocolate y amurula
APEROL SPRITZ
Aperol, rodaja de naranja, espumante
y soda
LOS VERMÚ
(con soda, tónica ó solo)
Lunfa Rosso
Carpano Rosso
Guardines del Cerro by Durigutti
Bianco Dulce
ViNOS & ESPUMANTES
VINO x COPA
Alfredo Roca Fincas Sauvignon Blanc $4.300
Altos del Plata Chardonnay $4.000
Familia Gascón Rosé $3.700
La Posta Red Blend Tinto $5.700
Padrillos Malbec $4.200
Copa tinto-sugerida $6.300
Copa Chardonnay-sugerida $5.500
ESPUMANTES
Alma Inquieta Extra Brut $20.000
Almanegra $41.000
Baron B $50.000
Chandon 187 $5.900
Chandon 187 rosé $5.900
Chandon Apéritif $22.000
Chandon Delice $22.000
Chandon Extra Brut $22.000
VINO BLANCO
SAUVIGNON BLANC
Alfredo Roca Fincas $14.900
Alpasión Estate $24.000
Zorzal Terroir Unico $15.000
CHARDONNAY
Alamos $12.800
Altos del Plata $12.100
Angélica Zapata $43.000
Animal Chardonnay $14.500
DV. Catena Chardonnay $30.000
Pequeñas Producciones $34.000
DULCES / TARDÍOS / ROSADOS Y OTROS
Alfredo Roca Res de Familia Ch/Pinot $33.000
Argento Estate Organico Pinot Grigio $12.000
Colomè Torrontès $19.500
Familia Gascòn Rosè $10.500
Finca La Linda Sweet Viognier - Dulce $17.000
La Posta White Blend $19.000
Nuri Rosé - Alfredo Roca $41.000
Proyecto Las Compuertas $54.000
Tilia Chenin $16.500
VINO TINTO
MALBEC
Alamos $12.800
Altocedro Año Cero $30.000
Angélica Zapata $55.000
Andillian Chacayes $25.000
Animal $16.500
Artesano de Argento Organico Natural $13.000
Argento Single Vineyard $32.000
DV. Catena Malbec Malbec $43.000
Escorihuela Gascón $14.500
Escorihuela Gascón Gran Reserva $21.000
Escorihuela Gascón Peq. Producciones $35.000
La Posta Pizzella $21.500
Luca $49.000
Luigi Bosca $25.100
Nicasia Red Blend de Malbec $15.900
Padrillos $12.900
Proyecto Las Compuertas 5 Suelos $35.000
Saint Felicien $19.000
Terrazas Apelación de Origen $28.000
Terrazas de los Andes Reserva $21.500
Thibaut Delmotte $31.000
Thibaut Delmotte Natural $19.500
CABERNET SAUVIGNON
Tilia $16.500
Hd Single Vineyard $19.000
CABERNET FRANC
Alfredo Roca Res. de Familia $41.000
Alma Inquieta $20.000
Argento Estate Reserva Organico $13.000
Cuchillo de Palo $22.000
PINOT NOIR
Alfredo Roca Fincas $15.000
Alto Cedro Barrel Collection $55.000
La Posta Glorieta $22.000
BLENDS
Alandes Paradoux Tinto $56.000
Alandes Concrete Tank $31.000
Andillan Unique Blend $26.000
DV. Catena Cabernet Syrah $25.000
El Turco $22.000
Inframundo Natural $26.000
La Posta Tinto Red Blend $19.000
Luca Beso de Dante $70.000
Luigi Bosca de Sangre $35.000
The Presdent's Blend $49.900
CEPAS NO TRADICIONALES
Alpasión Gran Petit Verdot $29.000
Cara Sucia Criolla $19.000
i 20 años Bonarda $18.000
Thibaut Delmotte GSM $25.500